A világ legészakibb települése, Longyearbyen 2000 főnek ad otthont. A helyi lakosság és a vendégmunkások élelmiszer-ellátása kizárólag import útján valósul meg, a képződő hulladékokat pedig exportálják.

A zord hőmérsékletről és makacs szelekről ismert barátságtalan Spitzbergákon a növénytermesztés szinte egyenlő a lehetetlennel – a fenntarthatóságról nem is beszélve.

Benjamin Vidmar, a Polar Permacultures társalapítója leveles és egyéb zöldségeket termeszt kül-, és beltéri termesztőberendezésekben.

A projekt 2016-ban vette kezdetét, egy Alaszkából származó kültéri melegház beszerzésével. Jelenleg cékla, fűszernövények, retek termesztése zajlik. A létesítmény fűtése a nyári időszakban kizárólag napenergia segítségével történik. Május elejétől szeptember elejéig tart a vegetációs időszak, amikor a napfény lehetővé teszi a kültéri termesztést. Ezen a perióduson kívül veszi kezdetét a beltéri termesztés.

A leveles zöldségekkel, fűszernövényekkel Ben ellátja a helyi éttermek egy részét, melyek nagy lelkesedéssel fogadják a kezdeményezést, mivel a norvég belföldi friss importcikkek ilyen formában el sem érnék a konyhájukat: megromlanának útközben. A település lakosai nagy örömmel tekintenek a fejlesztésre, melynek jelentős fenntarthatósági és közösségformáló, ösztönző, ezen kívül pedagógiai jelentősége is van.

A tervek között szerepel a létesítmények kibővítése.

Forrás: https://www.verticalfarmdaily.com/article/9329599/growing-vegetables-in-30degc/