Életmód

A vadgesztenye valójában mérgező, vigyázzunk vele!

Agrofórum Online

Potyognak a fákról az érett vadgesztenyék, amiket az óvodások és a még kisebb gyerekek izgatottan kapkodnak fel és tömnek a zsebeikbe. Ezekből ugyanis mesés kis figurák és még szebb dekorációk készíthetők, ám étkezési célra teljesen alkalmatlanok.

A vadgesztenye (Aesculus hippocastanum) minden része mérgező, de a legnagyobb aggodalomra mégis a magjai adnak okot. Ezek ugyanis könnyen összetéveszthetők az ehető szelídgesztenyével (Castanea sativa). A vadgesztenye magháza általában csak egy magot tartalmaz, míg az ehető szelídgesztenye magháza többet. A vadgesztenye elfogyasztása komoly rosszulléttel járhat.

Tegyen különbséget!

Mielőtt megkóstolná a szabadban talált gesztenyéket, először mindig ellenőrizze, hogy nem vadgesztenyét tart-e a kezében. A szelídgesztenyét tüskés kupacs borítja. A maghüvelyben 2-3 gesztenye található; ennek hegyes a vége és a gesztenye keményítőízű.

A szelídgesztenye kupacsát erősen szúrós, sűrűn álló tövisek borítják. A termés íze kellemes
A szelídgesztenye kupacsát erősen szúrós, sűrűn álló tövisek borítják. A termés íze kellemes

A vadgesztenye toktermése kívül zöld, a tüskék vastagabbak és egymástól távolabb helyezkednek el, és általában csak egy mag van benne. A vadgesztenye kerek, kemény, mélybarna színű, halvány fehér folttal az elején, és nagyon keserű.

A vadgesztenye termése tüskés, bőrszerű tokban van, a magvakon nagy köldökfolt látszik
A vadgesztenye termése tüskés, bőrszerű tokban van, a magvakon nagy köldökfolt látszik (a szelídgesztenyén ilyen nincs). Íze keserű, kellemetlen

Kisgyermekekre veszélyes lehet

A vadgesztenye egy szaponin elnevezésű toxint tartalmaz, ez felelős azért, hogy a növény enyhén mérgező. Ez a méreganyag nehezen szívódik fel, ezért általában nem okoz súlyos tüneteket a fogyasztása. A leggyakoribb tünet a gyomorirritáció. Ugyanakkor fontos tudni, hogy gyermekek esetében a vadgesztenye az erős gyomorirritáción túl gyengeséget, járási nehézséget, kábaságot, részleges bénultságot és izomrángást is okozhat.

Nagyon ritkán felnőtteknél is előfordulnak azonban súlyos tünetek. Svájcban a közelmúltban három olyan vadgesztenye-mérgezéses esetet regisztráltak, amelyek a gesztenye elfogyasztása után 15-30 percen belül súlyos tüneteket okoztak. Ezeknél a betegeknél bőrpír, arcduzzanat, erőteljes hányás, vérnyomáscsökkenés és eszméletvesztés történt. Az egyik betegnél angioödéma lépett fel, vagyis az arc/nyak alsó duzzanata, amely elzárta a légutakat.

Ha valaki vadgesztenyét eszik, a tünetek leggyakrabban az ezt követő 15 perctől 3 óráig terjedő időszakban jelentkezhetnek. A tünetek ezután akár 2-3 napig is fennállhatnak.

Mérgezés esetén így járjon el:

  • Óvatosan törölje ki a száját!
  • Öblítse ki vízzel és köpje ki a még nem lenyelt darabokat!
  • Igyon néhány kis korty vizet, hogy a gyomrát is támogassa a tisztulásban!
  • Ha hányingerrel küzd, vagy hánynia kell, kis kortyokkal igyon vizet, hogy elkerülje a dehidratációt!

Forrás: https://www.poison.org/articles

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Létezik közösségi komposztálás is, éljünk vele!

2024. november 10. 15:10

Az EU átlagos lakossági hulladéktermelése 2016-ban körülbelül 480 kg/fő, míg itthon ez az érték 379 kg/fő volt.

Gond lehet az A2 tejjel, talán mégsem egészségesebb

2024. november 9. 10:10

Egy egyetemi tanulmány szerint az A2 tej fogyasztásával nem előzhetők meg a gyulladásos eredetű bélbetegségek.

Tudta, hogy a szájában élő mikrobiom tükrözi az életmódját?

2024. november 7. 14:40

Ki mint él – olyan a szájában a mikrobiomja; avagy az életmód erősebben hat a mikroba-összetételre, mint a származás.

Mire figyeljen, ha fatüzelésű kályhát vásárol?

2024. november 6. 14:40

Ki ne vágyna egy zimankós téli estén a forró kandalló előtt üldögélni? Adunk néhány tippet, mire kell figyelni, ha fatüzelésben gondolkodik.

Nagyot drágult a sárgarépa és a petrezselyem - Zöldség- és gyümölcsárak a nagybani piacról

2018. október 23. 11:42

A hazai tisztított dió 3150 forint/kilogramm áron szerepelt a vizsgált heti kínálatban, a szelídgesztenyét az előző hetivel azonos áron kínálták (1000 forint/kilogramm).

Vadgesztenye vagy szelídgesztenye? Van 4 fontos különbség

2023. október 25. 14:10

Mi a különbség a vadgesztenye és a szelídgesztenye között? Mindkét gesztenye ehető? Íme a négy legfontosabb különbség.

Miért termett keveset a szelídgesztenye?

2021. november 29. 05:47

A szelídgesztenye termesztéséhez speciális feltételek kellenek. Hazánkban is honos növénynek számít, azonban nagyon igényes, így egyes ökológiai követelményeknek kell teljesülnie ahhoz, hogy fája megéljen az adott területen.

Kínai darázs tizedeli a spanyol gesztenyéseket

2019. január 28. 09:17

Az elmúlt három évben, amióta a kártevő megjelent, számtalan fa pusztult el, ezért a károk korlátozása érdekében egyes gazdálkodók elégetik a fertőzött fákat az egészségesek védelme érdekében.