Ízelítő a tartalomból
3 puttonyos, az elfeledett tradíció?
Az Európai Unióba történő belépésünk valódi történelmi esemény volt, amely mint ilyen, nagyban meghatározza életünk minden egyes területét. A közösségi…
Mészáros Pál – az „Év Bortermelője 2016”
A Mészáros család szőlőhöz és borhoz való kötődése a levéltári adatok szerint a XVII. századig nyúlik vissza, Mészáros Pálnak pedig…
A szőlőlugas
Ha a lugas szót meghallja az ember, mindjárt az ennivaló és friss csemegeszőlőre gondol. Ez így is van, hiszen a…
Szőlőkultúra a csemegeszőlők között
(Dr. Hajdu Edit)
SZŐLÉSZET
Csemegeszőlő-piaci trendek
(Dr. Sidlovits Diána)
A világon megtermelt szőlő mennyiségének valamivel több mint egynegyedét friss fogyasztási, étkezési céllal termesztik. Mint sok más területen a csemegeszőlő- termesztésben is Kína áll az első helyen. Indiával és Törökországgal együtt ez a három ország adja a világ csemegeszőlő termesztésének felét.
Öt innovatív gép szőlőtermesztéshez (x)
Újak a magyar piacon a spanyol gyártó cég, az INDUSTRIAS DAVID eszközei. Külön említést érdemelnek a soraljművelő gépek, a kultivátor, a lombszívó gép, a csonkázók és a porozók.
Éghajlathatások elleni védelem Dunaföldváron, csemegeszőlő-ültetvényben
(ifj. Lajkó Ferenc)
Az időjárás okozta káros hatások kivédésére, tompítására a dunaföldvári családi gazdaság a takarásos csemegeszőlő-termesztés különböző technológiai elemeit alkalmazza.
A természet erejével! (x)
(Szabó Bence)
Élő algás technológia a szőlőtermesztésben. Organic Green Gold az Organic World kínálatában.
A csemegeszőlő komplett tápanyagellátása és annak összefüggései
(Horinka Tamás)
A csemegeszőlő nagy tápanyagigényű és a tápanyagellátás hibáira érzékeny növény. A növénytáplálás során figyelembe kell venni a talajvizsgálat és a növényanalízis eredményeit, valamint a tápelemek között fellépő antagonizmust is. A tápanyagellátás technológiájának összeállításához nyújt segítséget az írás.
Új családdal bővül a Goldoni traktorgyár kínálata (x)
Gépújdonságok, legújabb dizájn a Goldoni traktoroknál.
A szőlőlugas
(Dr. Hajdu Edit)
A kerti lugasok többcélú létesítmények, kialakításuk ügyességet, szakértelmet és szépérzéket kíván. Az írás a lugas tervezésének lépéseit, a művelésmódokat, a támrendszerének kiépítését mutatja be, emellett áttekintést nyújt a lugasok történetéről és a matuzsálemi lugas tőkékről is.
Többfunkciós eszközök a szőlőművelésben (x)
Orizzonti eszközök a szőlőművelésben a KITE Zrt. forgalmazásában.
Tudományos eredmények, gyakorlati tapasztalatok (x)
(Tóth Gábor)
A Yara lombtrágyák termésmennyiségre és minőségre gyakorolt hatásának vizsgálatára, a tápanyaggal összefüggő élettani problémák feltárására kísérleti projekt indult az Egri borvidéken. A kísérleti eredmények összefoglalása lapunk hasábjain olvasható.
A szőlő bogyóalak változatossága
(Dr. Bodor Péter)
Mind a borszőlő, mind a csemegeszőlő fajták jellemző, változatos tulajdonsága a bogyó alakja. Míg az elsőnél inkább a fajtahatározást segítő jellemző, addig a csemegeszőlő esetén a piacosságot is meghatározza. A változatos bogyóformákra épülő fajtarendszerezéssel már a 19. században is foglalkoztak.
Bevált a Huminisz technológia a szőlőtermesztésben is (x)
(Pais István)
A szőlő harmonikus fejlődését biztosító KONDISOL B+S és a KONDISOL növénykondicionáló készítmények a Huminisz Kft. ajánlásában.
Földközeli és drónos távérzékelési mérések a szőlészetben
(Szobonya Nikoletta és mtsai)
A cikk a szőlőben végzett földközeli mérések közül a lombozatnak a talajra vetülő árnyék értékeit, a drónos felvételezések közül pedig az NDVI képet mutatja be. Emellett ismerteti az egyes művelésmódon nevelt tőkék terméseredményét kétféle sorirány estében.
Felhasználói tapasztalatok az Arysta biostimulátorával (6.) (x)
Goemar BM-86 biostimulátor az Arysta ajánlatában szőlészeknek.
Szőlőtermesztők figyelmébe
(Dr. Zsom Eszter)
Magnézium- és kén-utánpótlás szőlőben az EPSO TOP felhasználásával a K+S KALI ajánlatában.
SZEGÁNA szőlészeti mozgógépes bemutató (x)
A SZEGÁNA országjáró gépbemutatóján megtekinthető Caffini GrassKiller mellett további szőlészetben használatos gépek is megismerhetők.
NÖVÉNYVÉDELEM
Visszatekintés az előző év történéseire és felkészülés a 2017-es év kihívásaira
(Dr. Dula Bencéné)
A 2016-os évjárat általános jellemzését követően áttekintés olvasható az elmúlt időszakot jellemző fertőzési viszonyok alakulásáról és arról, hogy mire számíthatunk a közeljövőben a klasszikus járványos betegségek és kártevők közül?
Sercadis®: mindig egy lépéssel a lisztharmat előtt (x)
(Dr. Füzi István, Dr. Hoffmann Péter)
Xemium® (fluxapiroxad) hatóanyagot tartalmazó Sercadis® a szőlőlisztharmat ellen a BASF ajánlatában.
A 2016. év szőlőfenológiája és a meteorológiai események kapcsolata Mádon
(Leskó István)
A 2016-os év a mádi szőlőkben. A szerző végigkalauzol az elmúlt esztendő hónapjain, bemutatva a szőlő fenológiai állapotát, az időjárási körülményeket és az aktuális növényvédelmi helyzetképet.
A csemegeszőlő-termesztés növényvédelmi kihívásai
(Kun Ágnes, Fodor Krisztián)
A csemegeszőlő-termesztésben a gombás megbetegedések határozzák meg a növényvédelem gerincét. A termés védelmét jó előre végiggondolt és megalapozott növényvédelmi tervvel lehet csak megvalósítani. A kórokozókkal párhuzamosan egyre hangsúlyosabb szerephez jut a rajzásmegfigyelésre alapozott kártevők elleni védekezés.
Csemegeszőlők növényvédelme
(Nagy Béla)
A csemegeszőlő integrált növényvédelmének lehetőségei mellett a javasolt növényvédelmi technológia olvasható az összeállításban.
Kihívásokkal teli évjárat (x)
(Horváth Tamás)
2016 a szőlő növényvédelme szempontjából tekintve nehéz évjárat volt. A kihívásokkal teli esztendőkben is eredményesen lehet védekezni a szőlő károsítói ellen a Syngenta-technológiával.
Ez is nehéz év volt: szőlőbetegségek elleni védelem Zalában, 2016-ban
(Varga András, Dr. Halmágyi Tibor, Lőrinczné Izsányi Gizella)
A 2016-os év növényvédelmi tapasztalatai a zalai szőlőültetvényekben. Mire számíthatnak a termelők 2017-ben?
Egy készítmény, ami mindent visz! (x)
(Dr. Varga Zoltán)
A klórantraniliprol és tiametoxam hatóanyagú Luzindo a Syngenta kínálatában a molykártevők ellen szőlőben.
Az aranyszínű sárgaság fitoplazma és vektora, valamint a vonatkozó jogszabályi előírások
(Zsolnai Balázs, Molnár Szilárd)
A szőlő aranyszínű sárgaság fitoplazmára valamennyi V. vinifera szőlőfajta fogékony. A betegség Magyarországon 2013-ban jelent meg. A szőlő aranyszínű sárgaság fitoplazma legfőbb vektora az amerikai szőlőkabóca. Jogszabályi előírások alapján minden szőlőtermesztő köteles bejelenteni az illetékes megyei kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának, ha ennek a fitoplazmának a gyanúját észleli.
Ahol a „minőség a minőséggel” találkozik… (x)
(Dr. Fenyves Tibor)
A Sumi Agro Hungary Kft. bemutatja demonstrációs növényvédelmi parcelláját a Szepsy Szőlőbirtokon.
A szőlőtripsz jelentősége, kártétele és a védekezés lehetőségei
(Dr. Szénási Ágnes, Dr. Orosz Szilvia, Korbuly Csaba) 90
A szőlőtripsz károsítására rügyfakadás után lehet számítani. Mivel tavasszal meglepetésszerűen jelentkezhet a kártétel a fiatal hajtásokon, a fakadást követően rövid időn belül megelőző védekezés lehet szükséges.
Gondolatok az utóbbi évek „sikertelen” tarka szőlőmoly (Lobesia botrana) elleni védekezéseiről
(Dr. Voigt Erzsébet)
A szerző cikkében arra a kérdésre keresi a választ, hogy mi lehet annak az oka, hogy vannak olyan helyek, ahol kialakul a szőlőmoly-kártétel, más helyeken szinte nem is számolnak a kártevő előfordulásával.
Inváziós kártevők (II./7.) Eperfa-pajzstetű (Pseudaulacaspis pentagona /Targioni Tozzetti 1886/)
(Dr. Szita Éva)
Az Inváziós kártevők sorozatban az eperfa-pajzstetű rendszertani besorolásáról morfológiájáról, földrajzi elterjedéséről, tápnövényköréről és életmódjáról, valamint az ellene alkalmazható különböző védekezési módokról olvashatnak.
Szőlészek-borászok profi választása… (x)
(Péter Ákos)
Szőlőperonoszpóra- és liszthatmat ellen Manfil 75 WG, Moximate 725 WG és Domark 10 EC a Kwizda kínálatában.
Új telepítésű és fiatal szőlők növényvédelmének tapasztalatai a Balatonboglári borvidéken
(Vukovich László)
Korábban, ha szőlő után újra szőlőtelepítés történt, akkor 3-4 évig pihentetni kellett a talajt, hogy a gyökérzet elbomoljon. Ezzel elkerülhetővé vált, az évek során a gyökérzeten felszaporodott penész-, talaj-, és gyökérgombák, valamint fonalférgek miatti újratelepítési betegség kialakulása. Mivel a szőlőtelepítési támogatások új rendszere ezt nem teszi lehetővé ezért tisztában kell lenni az ebből adódó növényegészségügyi kockázatokkal.
A hazai ökológiai szőlővédelem, akár prémium kategóriában
(Kőrös Tamás)
Jelentős fogyasztói igény mutatkozik az ökológiai szőlőtermesztésből származó borok iránt, amely tovább növeli az ilyen védekezési formát választó szőlész-borászatok piaci lehetőségeit. Az összeállításból megismerhetők az egyes károsítók elleni biológiai védekezési stratégiák.
A gépek mellett komplex technológiát is nyújt a Güttler Kft. a szőlőültetvényekben. Beszámoló
(Gribek Dániel)
Az ország négy különböző pontján, Bátaszéken, Villányban, Sopronban és Tolcsván rendezett szőlészeti gépbemutatót a Güttler Kft. március közepén. Az Agrofórum Tokaj-hegyaljára kísérte el a gépgyártó és -forgalmazó céget, ahol az érdeklődők négy sorközművelésre alkalmas munkagépet láthattak gyakorlat közben.
Termékválaszték a szőlő növényvédelméhez
(Összeállította: Schmidt Ágnes, Rózsahegyi Péter, Dr. Varga László)
A szőlő növényvédelemben felhasználható gombaölő, rovar- és atkaölő, valamint a gyomirtó szerek listáját adjuk közre lapunk hasábjain.
BORÁSZAT
Tavaszi borkörkép
(Horváth Csaba)
A tavaszi borkörkép során a szerző sorba veszi az egyes borvidékeken tapasztalt fagykárokat, a jogszabályi környezetet és az ágazati stratégiát.
Mészáros Pál – az „Év Bortermelője 2016”. Riport
(Dr. Demes György)
A 2012. évi „Év Pincészete” és a 2016. évi „Legszebb szőlőbirtok” díjak elnyerése után 2016-ban a Magyar Borakadémia immár 26-dikként Mészáros Pált választotta az Év Bortermelőjének. A rangos kitüntetés alkalmából készült beszélgetést ajánljuk olvasóink figyelmébe.
3 puttonyos, az elfeledett tradíció?
(Dr. Kiss István)
A történelminek számító EU-s csatlakozásunk után nem egészen 10 évvel, újabb történelmi lépésre adtuk a fejünket: elfogadtunk egy olyan termékleírást, ami megszüntette a hagyományos 3 puttonyos aszút. Az ebből eredő következményeket veszi számba a cikk szerzője.
XVI. Országos Syngenta Borverseny. Sikert arattak a Tokaji borvidék borai. Beszámoló
(Dr. Demes György)
Rangos eseménynek számít és ennek megfelelően mindig nagy várakozások előzik meg az Országos Syngenta Borversenyt, amelyet ezúttal – immár hagyományszámba menően – tizenhatodszorra rendeztek meg a siófoki Hotel Azúrban 2017. március 9-én. Az idén az ország összes bortermelő térségéből összesen 459 nevezés érkezett, amelyek közül a szigorú zsűri 65-öt érdemesített aranyéremre, 12-t nagyaranyra és 3-at pedig a legrangosabb Quadris-díjra.
Borhibák, borbetegségek
(Kisari István)
A leggyakoribb borverseny a hegyközségi. A szerző az itt tapasztalt leggyakoribb borbetegségeket és technológiai hibákat mutatja be. A főként házikertek tulajdonosai számára összegyűjtötte a borkezelési technológia kritikus elemeit.
Gondolatok borkóstolásról, borbírálatról
(Kisari István)
A bor „értékelése” két részből áll. Az egyik az analitika, a másik az organoleptika. Természetesen a kettő csak együtt ad teljes képet, mindkettő ismeretében lehet bort minősíteni. A készeltkóstolásoktól a különböző borversenyeken át a fajtaversenyekig kalauzolja az olvasót a szerző.
Haraszthy Ágoston, a kaliforniai borok atyja
(Dr. Séllyei Gábor)
„Agoston Haraszthy The Father of California Wine” – hirdeti ma is az ottani szőlő- és bortermelők közössége. Múlhatatlan érdemeket szerzett hazánk fia a XIX. század második felében a szőlőtermelés és a borkészítés nagy léptékű elterjesztésével. Ezért ma is hálás a jelen termelő társadalma, de a fogyasztó közönség is tisztelettel adózik a Buena Vista (Szépkilátás) borászatban és emlékmúzeumban, ahol az amerikai csillagos-sávos zászló és Kalifornia állam lobogója mellett mindig ott van magyar nemzeti színű trikolór is.
EGYÉB SZAKMAI KÖZLEMÉNYEK
Tallózás külföldi szaklapokban
(Összeállította: Polgárné Balogh Eszter)
Klímavédelem a tőzeglápok megőrzésével.
Hardaliye, a tradicionális török ital.
Dél-Afrikában jó évet zárnak a csemegeszőlő-termesztők.
Az EU-ban kevesebb csemegeszőlő várható.
Agrármúltunk nagyjai. Katona Zsigmond (1828-1902)
(Kurucz Miklós)
Agrármúltunk nagyjait bemutató sorozat keretében ebben a hónapban Katona Zsigmond életútját és munkásságát ismerhetik meg az olvasóink.
Már elődeink is írták…
(Dr. Inczédy Péter)
E lapszámunk tematikájának összeállításában, előkészítésében és szerkesztésében Dr. Dula Bencéné és Dr. Hajdu Edit működött közre.
ELFOGYOTT!
2020-as kiadású, 112 oldalas, keménykötéses, színes fotókkal gazdagon illusztrált, látványos szakkönyv a kártevők/kárképek fotóival.
A könyv tartalmazza a 2021-ben várhatóan engedéllyel rendelkező szintetikus rovarölőszerek listáját. Jelen kiadvány fő célja a fontosabb kártevőkkel kapcsolatos aktuális védekezési információk egységes megjelenítése és azok termelőkhöz történő eljuttatása.
Pintér Csaba - Kazinczi Gabriella: Gyommagfotók (Gyomnövények generatív szaporítóképletei mikroszkópos felvételeken)
2016-os kiadású, 88 oldalas, keménykötéses, színes fotókkal gazdagon illusztrált, látványos szakkönyv a gyommagok fotóival.
A „Gyommagfotók”mikroszkópos fotóatlasz. 58 fotótáblán 172 gyomfaj generatív szaporítóképlete került bemutatásra a kiadványban.
ELFOGYOTT!!! 2005-ös kiadású, 296 oldalas, keménykötéses, gazdagon illusztrált szakkönyv gyomnövényeinkről. A Gyakorlati Agrofórum hasábjain megjelent cikksorozatot átölelő kiadvány. Hasznos információkkal látja el olvasóit.
A talajművelőgép választáshoz és üzemeltetéshez készített kézikönyv az elmúlt 100 év ismeretanyaga, ill. a szerző 50 éves tapasztalata (BME Budapest, MGI Gödöllő) alapján készült. Megtalálhatók benne a tankönyvi ismeretek éppúgy, mint a Mezőgazdasági Gépkísérleti Intézet vizsgálati eredményei.
Az itt bemutatott könyv borítóján, a színeiben pompázó őszi erdő egyik leveleit hullató fája alatt szomorkodik egy öreg pad. Szomorú, mert egyedül van. Arra kérem a Tisztelt Olvasót, hogy üljünk le erre az elárvult öreg padra, és ha van kedve, meg türelme, olvassuk együtt a barangolásaimról szóló történeteket.
Azért adtuk ennek az Agrofórumban megjelent írásokból összeállított interjúgyűjteménynek azt a címet, hogy „…nemcsak a repcetermesztőknek”, mert a beszélgetések során elhangzott gondolatok többsége más növényekre is vonatkoztatható.
Dr. Keszthelyi Sándor: A változó klíma és termesztéstechnológia hatása a szántóföldi kultúrák kártevőire
2018 októberétől elérhető Dr. Keszthelyi Sándor harmadik, „A változó klíma és termesztéstechnológia hatása a szántóföldi kultúrák kártevőire” című önálló szakkönyve. A kiadvány az Agrofórum Kft. mint kiadó, illetve a támogató Adama Hungary Zrt. és a CortevaTM AgriScience DowDuPont Mezőgazdasági Divíziójának közreműködésével látott napvilágot.