Dr. Szűcs Viktória

Dr. Szűcs Viktória

Agrofórum Online

Adalékanyagok: az E-számok a tévhitek „melegágya”

2019. január 4. 04:36

Napjaink talán egyik legellentmondásosabb élelmiszer összetevői az élelmiszeripari adalékanyagok (E-számok). Számos, az interneten terjedő rémhír egyike a Düsseldorfi Orvosi Egyetem gyermekklinikájának megállapításai, amely öt csoportba sorolja az adalékanyagokat: semlegesek, gyanúsak, veszélyesek, egészségünkre károsak és rákkeltők.