A borostyán bor nyomában - Szőlőtermesztés és borászat Grúziában
2018. március 1. 12:40
A grúz kvevri-technológia az UNESCO által nyilvántartott immateriális kulturális hagyományok között szereplő borkészítési eljárás. A szerzők a tanulmányi úton szerzett ismeretek és tapasztalatok alapján Grúzia jellegzetes szőlő és borkultúráját mutatják be.
NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Badacsony