Címke: Bodza
bodza
Hogyan állunk ma a bodzával?
A bodzatermesztésről általában Termésének rosttartalma magas, energiatartalma pedig alacsonynak mondható. Jelentős a C-vitamin-tartalma, amely megközelíti a citrusfélékben kimutatott mennyiségeket. Magas ásványianyag-tartalma a benne rejlő magnézium, kalcium, vas, kálium, foszfor és nátrium mennyiségének köszönhető. Szénhidráttartalma alacsony, fehérjetartalma a…
Lapszám:
2019. október
Év:
2019
Hónap:
október
Hogyan állunk ma a bodzával?
A piaci kereslet növekedése és a növény viszonylag egyszerű termeszthetősége miatt az utóbbi időszakban sok új bodzaültetvény létesült. A legutóbbi években azonban már a túltermelés jelei mutatkoznak. Cikkemben konkrét adatok bemutatásával igyekszem elemezni termesztésének mai helyzetét. A bodzatermesztésről általában A bodza (Sambucus nigra L.) gyümölcse…
Lapszám:
2019. október
Év:
2019
Hónap:
október
Üvegbe zárt gyümölcsök
2019. április 28.
A Quali-T Bt. a függőséget okozó lekvárokon túl bodzafeldolgozással is foglalkozik. Sőt, ez az, ami jelenleg a cég gazdálkodásának legerősebb pillérje. A biofeldolgozáson kívül ugyanis szinte a kezdetektől készítenek exportra bodzavirág szörpöt, melyet félkész termékként értékesítenek.
Jön a tavasz - ehető virágokkal színesebb a konyha
2019. február 28.
Elsőre bizarr bolondságnak tűnik, hogy a salátánkban, esetleg hidegtálak díszítéseként ibolyát vagy körömvirágszirmot használjunk. De ha belegondolunk, hogy mióta fogyasztunk kamillateát, vagy használunk körömvirág krémet, már nem tűnik annyira ördögtől valónak az ötlet.
Bodzatermesztés Magyarországon
2018. augusztus 7.
A bodza virágzatok és a termések egészségre gyakorolt pozitív hatását számos irodalom megemlíti. Az utóbbi pár évtizedben egyre nagyobb az élelmiszeripari kereslet a termései iránt, hiszen a gyümölcséből készült színanyagsűrítmény természetes színezékként szörpök, gyümölcslevek, üdítőitalok színjavítására használható.
Kár volt ennyit telepíteni: alig van ára a bodzának
2018. június 25.
Bár csak augusztusban lesz a bodzaszüret, már most látszik, hogy sok jóra nem számíthatnak a termelők: az utóbbi évek nagy területű telepítéseinek termőre fordulásával a tavalyihoz hasonlóan idén is túltermelés és alacsony árak valószínűsíthetők.
Melyek a bodza leggyakoribb növényvédelmi problémái?
2018. június 18.
Z. Áron kérdése: A kertembe szeretnék pár bodzabokrot ültetni. Milyen növényvédelmi problémákra számíthatok?
Gyümölcsösültetvény-összeírás: tarolt az alma és a meggy - feljövőben a bodza
2018. május 29.
A felmérés közel 15 ezer gyümölcstermesztő gazdaság több mint 37 ezer ültetvényére terjedt ki.
Soproni: az árpa, a meggy, a bodza után a komló is magyar lesz
2018. május 22.
Stratégiai együttműködési megállapodást kötött a magyar komlótermesztés újjáélesztése érdekében a Magyar Ökumenikus Segélyszervezet és a Heineken Hungária Zrt.
