Az idei év, a szokatlanul enyhe és csapadékos időjárásával ismét rávilágított arra, hogy a fajtaválasztásnak az őszi kalászosok esetében is egyre fontosabb szerep jut. Július végén egymillió tonnát is meghaladó mennyiségű őszi kalászost áztatott még lábon az eső. A több hete beérett és számos alkalommal megázott gabona minőségétől pedig nem várhattunk túl sok jót. Hogy befolyásolja az idei év a 2014. évi fajtaválasztást, várható-e elmozdulás a magas minőséget adó fajták irányába? – tettük fel a kérdést Bene Zoltánnak, a vasvári székhelyű Karintia Kft. cégvezetőjének. Tapasztalatom szerint a terménypiaci tendenciák jelentős mértékben befolyásolják a vetési szokásokat. Alaposabban körül kell tehát járnunk a termények útját, hogy korrekt következtetést vonhassunk le. Cégünk a vetőmag szaporítása, előállítása és forgalmazása mellett Európa számos országába exportálja a Magyarországon megtermett termést. A belföldi gabona csupán fele kerül hazai felhasználásra, a fennmaradó mennyiségnek meg kell találnia a helyét külföldön. 2013-ban ez a mennyiség meghaladta a 2,6 millió tonnát (1. táblázat). Nyilvánvaló, hogy nem hagyhatjuk figyelmen kívül az importpiacok igényeit sem. Melyek ezek a piacok? Továbbra is Olaszország kell, hogy a figyelmünk középpontjában legyen, hiszen ez az a piac, ahová messze a legnagyobb mennyiséget, közel 300.000 tonnát szállítunk ki Magyarországról. Az olaszországi vevőknél – nem számolva a tengeren érkező árukkal – elsősorban a francia, német és az osztrák búzával kell konkurálnunk. Az olaszországi feldolgozók – tapasztalataink szerint – döntő mértékben az alacsony minőségű étkezési búzát keresik, amihez gyakran olcsóbban jutnak hozzá a francia és a német piacokról. A magas minőséget, amit főleg az ausztriai és a magyar piacokról szereznek be, ugyancsak egész éven át keresik az olasz malmok. A betakarítást követően tisztán körvonalazódni látszik, hogy a takarmány búza ára és az étkezési búza ára között akár 15.000 Ft/t árkülönbözet is kialakulhat. A magas minőségű étkezési búzát lényegesen könnyebb értékesíteni az idei évben. Az idei év is jó példa arra, hogy az egy lábon állás, vagyis kizárólag, illetve döntő többségben a minőséget mellőző, bőtermő fajtát vetni veszélyes. Igaz ez a fordított helyzetre is, tehát kockázatosabbnak gondolom kizárólag a prémium kategóriájú gabonákkal foglalkozni. Találjuk meg az egészséges egyensúlyt, „porlasszuk” a kockázatot. A kiemelkedő érdeklődés mellett, az ország számos pontján megtartott kalászos fajtabemutatóink is arra sarkalltak bennünket, hogy korán kezdjük meg a fajtáink értékesítését. Érdekes volt látni, hogy változik a gazdák vásárlási szokása a betakarítás előrehaladtával. Az értékesítés első 2 hetében döntő többségben a 10 tonna körüli terméspotenciállal rendelkező, bőtermő fajtáink iránt mutatkozott megnövekedett kereslet. A betakarítás előrehaladtával nyilvánvalóvá vált, hogy a minőség kerül idén kisebbségbe. Ezt tetézte a hír, miszerint Franciaországban és Németországban is gondot okoz a jelentős mennyiségű nyári csapadék. A malmok az alacsonyabb új termésű gabonaárakkal számolva pedig üres raktárakkal várták a betakarítás kezdetét. A takarmány és az étkezési búza ára között egyre nagyobb lett a különbség. Amint nyílt az árolló és meghaladta a 10.000 forint/tonna öszszeget a takarmány és a magas minőségű búza árkülönbsége, úgy tolódott egyre jobban el az érdeklődés a minőségi fajták irányába. Jelenleg, az aratás befejeztével pedig elmondhatjuk, hogy cégünknél kiegyenlítetté váltak az „erőviszonyok”. Az idei év sláger témája a sárgarozsda-fertőzés volt, ami legalább két alkalommal foglalkoztatta idén ez idáig a gazdákat. Első alkalommal a védekezéskor, másodszor pedig betakarításkor, amikor szembesültek azzal, hogy a sárgarozsda milyen óriási mértékű terméskiesést képes okozni az állományban. A terméskiesést pedig tovább tetézik az alacsony terményárak. Mit tapasztaltak Önök ezzel kapcsolatban a vetőmagpiacon? Véleményem szerint kiemelten kell foglalkozni ezzel a kérdéssel idén, hiszen semmiféle garancia nincs arra, hogy egy ilyen, vagy ennél nagyobb mértékű pusztítás ne lépne fel 2015ben. Mit tehetünk annak érdekében, hogy jövőre ne okozzon a sárgarozsda ekkora fejfájást? A legkézenfekvőbb és legolcsóbb megoldás véleményünk szerint a megelőzésben, jelen esetben ellenállóbb fajták választásában rejlik. Mindenképpen érdemes egyeztetni a nemesítővel vagy a forgalmazóval, és fontos, hogy az idei kísérleti eredmények ismeretében hozzuk meg a döntést. Összefoglalva mindezeket: az idei évben a fajtaválasztás több lesz egy rutinná vált döntésnél. Az általános szempontok mellett próbáljunk egy „egészséges egyensúlyt” találni a bőtermő és a magas minőséget adó fajták aránya között, és semmiképpen se hagyjuk figyelmen kívül a betegség-ellenálló képességet sem. Ehhez számos kiváló fajta áll a rendelkezésünkre. Kívánok minden gazdának eredményes fajtaválasztást és sikeres gazdálkodást! ¦ Fajtaválasztás dilemmákkal. Minőség, vagy mennyiség? 1. táblázat Magyarországi búzaexport, 2003-2013 (KN:1001) IdőszakMe: tonna 20031 228 255 20041 057 028 20051 897 509 20062 348 586 20071 715 080 20082 209 228 20091 875 815 20102 181 320 20111 415 476 20121 477 663 20132 669 939Ú j , 2 k o m p o n e n s ű t e c h n o l ó g i a * = b i z t o s a b b j ö v e d e l m e z ő s é g a n ö v é n y t e r m e s z t é s b e n . Központi iroda: H-9800 Vasvár, Dr. Tretter L. u. 4/A Telefon: +36 94 572 050 Fax: +36 94 572 056 Vetőmag üzem: H-9800 Vasvár, Mártírok u. 50. Telefon: +36 94 371 652 Fax: +36 94 371 203 ISCC certification Donau Soja member a ma u t h n e r c s op or t t a g j a BŐTERMŐ ŐSZI BÚZÁK: Tengernyi (9t feletti) termést kedvelőknek, akiknek fontos a vetőmag ára is és nem elégszenek meg az alacsony (10% alatti) fehérje tartalommal. Az olaszországi és az ausztriai malmok kedvencei. Ahol a magas termés (6–8t) és fehérjetartalom a magas minőségű fehérjével párosul. PRÉMIUM ŐSZI BÚZÁK: Teljes fajtaválasztékunkért látogassa meg megújult honlapunkat: KARINTIA.HU * Kérdése van? Szívesen megválaszoljuk. Keressen bennünket! képességüket a sárgarozsdával szemben is! FRIDOLIN FULVIO PEPPINO ADESSO GALLIO A legnagyobb területen vetett őszi durumbúza Ausztriában. Akiknek a magas minőség mellett fontos az eladhatóság is. DURUM BÚZA: AURADUR Kiemelkedő terméspotenciál, modern genetika, nagyon jó tolerancia a levélbetegségekkel szemben. ŐSZI ÁRPA: ALORA Roppant bőtermő (gyenge talajokon is), minden termőhelyre ajánljuk. TRITIKÁLÉ: POLEGO Akiknek fontos az ár/érték arány. Stabilan magas terméspotenciállal rendelkező repcék, alacsony áron. REPCÉK: HARRY (fajta) PEDRO (hibrid) BALATON BAROK