Árthat a gyümölcsfáknak a nagyon hideg, például mínusz 20 Celsius-fokos időjárás? Válaszukat nagyon köszönöm.
Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos
Kedves Kérdező!
A tél folyamán, ahogyan számos más növényfaj, úgy a gyümölcsfák is, pihenőidőszakukat töltik. Az ősz beköszöntével a fák már fokozatosan készülnek a hideg időre, hiszen megkezdik lombhullásukat, majd így élettevékenységük lassulása, szinte teljes leállása is bekövetkezik. A fák hidegigénye, illetve hidegtűrő képessége pedig nagyon sok tényezőtől függ. Nemcsak a faj, hanem a fajta egyedi tulajdonsága is lehet, de befolyásolja a fa egészségi állapota, kora stb. egyaránt. Emellett az sem mindegy, hogy a nyugalmi időszak során, melyik nyugalmi fázisában érte a fát az adott hideghatás, illetve a hajtás- és virágrügyek hidegigénye, így tűrőképessége, egy fán belül sem alakul egyformán.
A tél kezdetétől a fák mélynyugalmi időszakának letöltése indul el, mely időszak alatt a fáknak a szélsőségesen hideg időjárás átvészelése nem jelent nagy problémát. A mélynyugalmi időszak hossza fajonként változik. Hosszát általában a hideg órák számával lehet megadni (minden olyan órát beleszámolnak, melynek hőmérséklete 7 Celsius-fok alatt van). A mandula mélynyugalmi időszaka meglehetősen rövid, nem ritka, hogy december végére, január elejére az be is fejeződik. A kajszi- és őszibarackfáknál sem kell nagyon sokat várni a mélynyugalom befejezésére (kb. 800-1000 óra), ez általában január közepére, végére tehető. A többi csonthéjas gyümölcsfaj, illetve az almatermésűek ennél hosszabb mélynyugalommal rendelkeznek, tehát fokozottabb hidegigényről beszélhetünk.
A fák hidegtűrése, a mélynyugalmi időszak letelte után, vagyis a kényszernyugalom alatt már jóval mérsékeltebb. A kényszernyugalom megszűnése ugyanis már nem a hideg, hanem a meleg órák száma alapján következik be, mely letelte után kezdi meg a fa virágzását, fakadását. A kényszernyugalom megkezdődését akár házilag is meg tudjuk állapítani. Egy kisebb ágat érdemes ilyenkor lemetszeni, a szobában, meleg körülmények mellett egy vázába helyezni.
A legnagyobb problémát tehát a hideg akkor tudja okozni, ha a fa mélynyugalmi időszakából már átlépett a kényszernyugalmi időszakba. A legtöbb fagy okozta veszteséget így leginkább a tél végi, enyhe időjárást követő, erősen fagyos körülmények okozzák, hiszen a virágrügyek ekkor már készen állnak tavaszi ébredésükre.
Kiemelt kép: Pixabay
