Címke: Lizin
lizin
Agrárhírek / Életmód, gasztronómia
Vigyázni kell az extrudált kenyerekkel, fontos alkotóelemek tűnhetnek el belőlük
2023. augusztus 19.
Az extrudálás során elpusztulhat az A-vitamin, és a lizin nevű, a nitrogénháztartásban kulcsszerepet játszó aminosav is. Valóban egészségesek az így előállított élelmiszerek?
