Címke: Pesto
pesto
Agrárhírek / Szőlő-Bor
Szőlőből készül a magyar pesto
2018. június 15.
Olaszországban a mozsárban összetört, összezúzott, sajttal, fenyőmaggal, finomra aprított és ízesítő növények (bazsalikom) őrlésével készítenek pesto-t, ami olaszul is az eljárás nevére utal. A franciáknál Provence-ban pistou, persillada néven ismert.
