Korábbi szüretek, súlyosbodó vízhiány és új kártevők: a klímaváltozás már a magyar szőlőben is mérhető. Borászok és kutatók videóriportban mutatják meg, hogyan formálja át az éghajlat a hazai szőlőtermesztést.

A komposzt- és komposzttea-készítés általában időt rabló folyamat, ám akár gyorsan is hozzájuk juthatunk, ha nem akarunk velük hónapokig vesződni.

A bokor- és futóbab az egyik leghálásabb zöldségnövény a házikertben. Megfelelő talajjal és néhány alapvető gondozási lépéssel hosszú ideig szedhető termést ad.

A szomorúfűz látványos dísze lehet a kertnek, de egy feltűnő levélbogár rövid idő alatt súlyos lombveszteséget okozhat. A gyors felismerés és a körültekintő védekezés kulcsfontosságú.

A Jászságban jártunk egy biogazdaságban. Tavaly az út mentén még a parlagfű is kiszáradt, de öntözéssel és ökológiai szemlélettel egy kis oázist hoztak létre ezen a félsivatagos területen.

Napjaink borfogyasztási statisztikái a borászatok számára aggasztó eredményeket mutatnak. Míg a hazai borpiac öregszik, a pincészetek egyre nehezebben érik el a fiatalabb generációkat.

Kertek talafelületének nagy részét gyep borítja, ami rendszeres gondozás és ápolás mellett sűrű szőnyegként fedi be a talajt.

Ma már nem emberi kézzel történik az aratás, talán ezért merül feledésbe lassan egy kiadós, hússal gazdagon megrakott leves, a hagyományos paraszti konyha alapköve.