A Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál a természet, a vadászati kultúra és a vadgasztronómia szerelmeseinek nemzetközi találkozója. Kiváló fórumot jelent a vadhús, mint konyhai alapanyag népszerűsítésére, széles körű felhasználási területeinek, ezzel együtt az erdőben, vadban és vadászatban rejlő lehetőségek bemutatására, mindezt tartalmas kikapcsolódási és minőségi szórakozási lehetőségek biztosításával fűszerezve. A fesztivál 2019-ben az Országos Vadásznappal együtt kerül megrendezésre.

A FŐZŐVERSENY JELLEGE:

Egyfordulós amatőr főzőverseny, a versenyművek kizárólag vadhúsból készülhetnek

SZERVEZŐ:

VADEX Mezőföldi Erdő- és Vadgazdálkodási Zrt.

FŐVÉDNÖK:

Dr. Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes

Dr. Nagy István agrárminiszter

Dr. Jámbor László OMVK elnök

HELYSZÍN:

Pákozd-Sukorói Arborétum és Vadaspark (GPS: 47.224414; 18.580377)

A VERSENY TÉMÁJA:

Vadételek Asztala: bográcsban készült vadételek

Vadgasztronómiai Nagydíj: szabadon választott módon, de kizárólag szabadtűzön készült vadétel.

Nevezés kizárólag a Vadételek Asztala versenyszámmal együtt lehetséges.

A vadhúst külön díj ellenében a Szervező biztosítja.

NEVEZÉSI DÍJ:

Vadételek Asztala: 40.000 Ft/csapat (Áfát tartalmazza)

A Szervező a következő eszközöket, szolgáltatásokat biztosítja: • fedett főzőhelyszín csapatonként 1 darab sörpad garnitúrával és 1 darab főzőhellyel, • 10 kg konyhakész, kockára vágott vadhús, • tűzifa (saját gázkészség használható, reduktor szükséges!), • vízvételi lehetőség, • hulladéktároló zsák.

Vadgasztronómiai Nagydíj: Külön nevezési díj nincs, a csapat által a jelentkezési lapon megjelölt fajtájú és mennyiségű vadhús ára kerül felszámításra. Fizetés a vadhús átvételekor történik.

NEVEZÉSI HATÁRIDŐ:

2019. augusztus 15.

Helyszíni nevezésre nincs lehetőség.

A vadételfőző verseny versenyfelhívását ide kattintva találja meg.

Programok a nagyszínpadon:

8.30 Térzene: HM Székesfehérvár Helyőrségi Zenekar, közreműködik a Löfan mazsorett csoport

9.30-12.00 Az Országos Vadásznap programja:

– Vadászkürtösök hívogatója
– Huszárok, kutyások, solymászok, megyék zászlós bevonulása
– Gímszarvas bika terítékre kísérése
– Vadászhimnusz
– Ünnepélyes köszöntők, megnyitók
– Vadásznapi áldás
– Országos kitüntetések átadása

12.15-13.00 Kákics Együttes műsora

13.00-14.00 Alba Regia Néptáncegyüttes és a Galiba Zenekar

14.30-15.30 Danics Dóra és a Cimbaliband

16.00 Vadételfőző verseny eredményhirdetés

17.00 Magashegyi Underground nagykoncert

18.30 Péter Srámek

.. és máshol

9.00-12.00 STIHL Országos Fakitermelő Bajnokság döntő, helyszín: STIHL küzdőtér

11.00 Állati jó bemutató, helyszín: Játszótér

12.30 Agárfuttatás, helyszín: Domboldal

13.00 Solymászbemutató, helyszín: Domboldal

14.00 Állati jó bemutató, helyszín: Játszótér

15.00 Agárfuttatás, helyszín: Domboldal

15.00 Vári Dávid: Terítéken könyvbemutató, helyszín: OMVK sátor

15.30 Solymászbemutató, helyszín: Domboldal

A vendégeket szórakoztatja Mága Ernő és zenekara valamint a Gólyalábas szakácsok produkció!

Forrás: A fesztivál honlapja.