2019. március 1-3. között, immáron tizedik alkalommal rendezik meg Debrecenben a Mangalica Fesztivált, a város szívében, a Nagytemplom előtti Kossuth téren.
A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő. A vásárló nem kap hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen, mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja.
Bár a kilátogató vendégek főként a kiváló minőségi termékek miatt mennek a fesztiválra, de a megfelelő szórakozásért egész napos színpadi műsorral készülnek a szervezők. Napközben a fesztivál hangulatához illeszkedő zenei programok, vásári komédia, gasztro-bemutatók, látvány tepertősütés, kora délutántól könnyűzenei koncertek színesítik az eseményt.
A helyben sült egész malac és a frissen sütött tepertő mellett, különböző frissen készült mangalicaételek közül válogathatnak a vendégek: a klasszikus ételek mellett mangalica street food – azaz könnyen, gyorsan, akár kézből is fogyasztható mangalica menü – is készül.
2019-ben is lesz élőállat-kiállítás. Ideiglenes karámokba költözik a három fajtából (szőke-vörös- fecskehasú) 1-1 család és egy koca malacokkal. 2019-től köszönhetően a MOE sikeres génmegőrzési és szelekciós állattenyésztési munkájának újra élő példányokban is megtekinthetők a 20 éve kihaltnak nyilvánított fekete mangalicák.
A tenyésztők, kistermelők mellett minden alkalommal lehetőséget kapnak magyar kézműves termékek készítői, iparművészei a bemutatkozásra, a rendezvényen belüli kézműves utcában.
Forrás: https://www.debrecen.hu/hu/turista/esemenyek/ix-debreceni-mangalica-fesztival
