Az idén már tizenkettedik alkalommal rendezik meg Budapesten a Mangalica Fesztivált, a belváros szívében az V. kerületi Szabadság téren. Az eseményre 2019. február 8-10. között várják a gasztronómia iránt érdeklődőket.
A „járt utat a járatlanért el ne hagyd“ igazsága alapján nem változtattak a koncepción és a fesztivál hangulatán. A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása, amely eddig nem volt jellemző a hazai fesztiválok körében.
A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel. Sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő, így a kereskedelmi láncok kiiktatásával mindenki jobban jár. A vásárló nem kap hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen, mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja.
A mangalica termékek mellett kiváló magyar portékákkal, nagyszerű zenekarokkal, gyerekprogramokkal, élőállat kiállítással, helyben sült mangalica ételekkel, egészben sült malaccal, kiváló borokkal és pálinkákkal, valamint az elmaradhatatlan főzőversennyel invitálják az érdeklődőket.
A szervezők célja, hogy az eddigi siker folytatódjon és még szélesebb körben legyenek ismertek a hazai mangalica tenyésztők és az általuk elkészített finomságok.
Mert, hogy a mangalica termékek finomak azt senki nem vitatja!
Forrás: www.mangalicafesztival.hu
