Megvárjuk a betakarítással minden hüvely beérését a zöldborsón?

Arofórum Online

Mikor érik meg az összes borsó egy növényen? Érdemes a betakarítással megvárni, míg mindegyik hüvely beérik?

Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos

Kedves Kérdező!

A borsó egy kedvelt zöldségnövényünk, melyet könnyű termeszthetősége és gyakori felhasználhatósága miatt kiskerti körülmények között is szívesen termesztenek. A zöldborsó az egyik leghamarabb vethető növényfaj a veteményesben, hiszen fejlődési küszöbértéke 4,4 fokra tehető. A fejlett növények akár az enyhébb fagyokat is képesek átvészelni, de optimálisnak a nedves és hűvös, 16 Celsius-fok körüli hőmérsékletű időjárás tekinthető számára. A 25 fok feletti hőmérséklet már terméseinek kényszerérését eredményezi, míg 30 fok felett már a betakarítást érdemes mihamarabb elvégezni, hiszen a nagyon magas hőmérséklet hatására terméseinek gyors minőségromlása várható.

A borsó termesztésének így a melegebb tavaszi, illetve hűvösebb nyári időjárás mondható kedvezőnek. A virágzás időszakában a borsó nagyobb vízigénnyel rendelkezik, de meleg és száraz időjárás esetében a virágok rosszul kötődnek. Az érés alatt a borsónak a vízigénye már jelentősen lecsökken. A virágok általában a délelőtti órákban nyílnak, átlagosan 3 napig virágoznak. Egy növényen, az időjárástól függően, akár 10-21 napig tartó virágzással is számolnunk kell.

A borsó betakarításának időpontját több tényező is befolyásolja, hiszen a vetés ideje, a választott fajta tenyészidejének hossza, a környezeti körülmények alakulása is meghatározza ezt. A termések tömege az érés folyamán fokozatosan nő, viszont annak zsengesége fokozatosan romlik, a cukor ugyanis átalakul benne keményítővé. Egy növényen belül általában a termésérés az alsó nóduszokon kezdődik, míg a növény feljebb lévő részein még virágokat találunk.

Kiskerti körülmények között a borsót általában akkor szokás szedni, mikor a hüvelyben a szemek az adott fajtára jellemző méretet elérték. A betakarítás így 2-3 menetben valósítható meg, hiszen a különböző nóduszokon fejlődő hüvelyek eltérő időpontban érik el a betakarítási érettséget. Nem érdemes tehát sokáig várni arra, hogy minden termés elérje a megfelelő méretet, hiszen a növény alsó hüvelyeiben fejlődő szemek túlérnek, míg a későbbi virágokból fejlődő termések nagyon zsengék maradnának a növények teljes egészében történő kiszedésének idejére.

Kiemelt kép: Pixabay

Folyamatosan romlik a francia kukoricatermés állapota

2022. augusztus 1. 09:42

Második egymást követő hete meredeken romlott a francia kukoricatermés állapota.

Hogyan készítsük fel a letermett veteményeskertet a télre?

2022. szeptember 28. 04:37

Szeretném megtudni, hogy hogyan készítsem fel a konyhakertemet a télre? Milyen teendőim lehetnek még az ősz folyamán?

A fagykárok felismerése és megelőzése az őszi zöldségek esetében

2023. október 30. 16:40

Az ősszel betakarított zöldségek érzékenyek lehetnek a korai, éjszakai hideg-betörésekre, ám olykor a megelőző intézkedések sem bizonyulnak elegendőnek, a növények pedig megsérülnek. De miből tudhatjuk, mekkora a fagykár, visszafordítható-e ez az állapot?

Miért lesz fás a karalábé és reped fel?

2023. július 29. 04:39

Az utóbbi években nem sikerül jól a karalábétermesztés, a legtöbb gumó fás belül és fel is szoktak repedni. Kérem szépen válaszukat! Miért lesz fás a karalábé, és miért reped fel?