Megvárjuk a betakarítással minden hüvely beérését a zöldborsón?

Arofórum Online

Mikor érik meg az összes borsó egy növényen? Érdemes a betakarítással megvárni, míg mindegyik hüvely beérik?

Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos

Kedves Kérdező!

A borsó egy kedvelt zöldségnövényünk, melyet könnyű termeszthetősége és gyakori felhasználhatósága miatt kiskerti körülmények között is szívesen termesztenek. A zöldborsó az egyik leghamarabb vethető növényfaj a veteményesben, hiszen fejlődési küszöbértéke 4,4 fokra tehető. A fejlett növények akár az enyhébb fagyokat is képesek átvészelni, de optimálisnak a nedves és hűvös, 16 Celsius-fok körüli hőmérsékletű időjárás tekinthető számára. A 25 fok feletti hőmérséklet már terméseinek kényszerérését eredményezi, míg 30 fok felett már a betakarítást érdemes mihamarabb elvégezni, hiszen a nagyon magas hőmérséklet hatására terméseinek gyors minőségromlása várható.

A borsó termesztésének így a melegebb tavaszi, illetve hűvösebb nyári időjárás mondható kedvezőnek. A virágzás időszakában a borsó nagyobb vízigénnyel rendelkezik, de meleg és száraz időjárás esetében a virágok rosszul kötődnek. Az érés alatt a borsónak a vízigénye már jelentősen lecsökken. A virágok általában a délelőtti órákban nyílnak, átlagosan 3 napig virágoznak. Egy növényen, az időjárástól függően, akár 10-21 napig tartó virágzással is számolnunk kell.

A borsó betakarításának időpontját több tényező is befolyásolja, hiszen a vetés ideje, a választott fajta tenyészidejének hossza, a környezeti körülmények alakulása is meghatározza ezt. A termések tömege az érés folyamán fokozatosan nő, viszont annak zsengesége fokozatosan romlik, a cukor ugyanis átalakul benne keményítővé. Egy növényen belül általában a termésérés az alsó nóduszokon kezdődik, míg a növény feljebb lévő részein még virágokat találunk.

Kiskerti körülmények között a borsót általában akkor szokás szedni, mikor a hüvelyben a szemek az adott fajtára jellemző méretet elérték. A betakarítás így 2-3 menetben valósítható meg, hiszen a különböző nóduszokon fejlődő hüvelyek eltérő időpontban érik el a betakarítási érettséget. Nem érdemes tehát sokáig várni arra, hogy minden termés elérje a megfelelő méretet, hiszen a növény alsó hüvelyeiben fejlődő szemek túlérnek, míg a későbbi virágokból fejlődő termések nagyon zsengék maradnának a növények teljes egészében történő kiszedésének idejére.

Kiemelt kép: Pixabay

A vetőmag-feldolgozóknál is hamarabb kezdődött meg a betakarítási szezon

2024. augusztus 18. 14:10

Az idei szezon egyik legnagyobb kihívása az volt, hogy a meleg időjárással a kártevőnyomás is jelentősebb volt a betakarítási területen.

Meg tudjuk előzni a karalábé gumójának fásodását?

2025. április 20. 04:37

Kérem szépen válaszukat két kérdésemre! Hogyan szaporítsam és ápoljam a karalábét? Meg tudom előzni, hogy ne fásodjon meg?

Mindent a nyári betakarításról

2021. május 25. 09:07

A betakarítás egy ünnep. Az egész éves munkánkat ünnepeljük ilyenkor, a sok befektetett energia gyümölcsét. Hiszen a megfelelő mértékű hozam eléréséhez, megfeszített figyelem és fegyelmezett munka kell, a szoros technológiai elvárások és rövidülő munkaidő-ablakok elvárják a kellő mértékű odafigyelést.

Betakarítás kisebb költséggel mégis nagyobb hatékonysággal? Lehetséges!

2022. június 10. 05:34

Nem lehet eleget hangsúlyozni, hogy mennyire fontos és milyen hasznos a betakarítógépek helyes üzemeltetése.