A bormintavétel hagyománya, a borlopózás
2021. november 7. 17:07
Az ősidőkben amforákból merítették, öntötték a bort, de ekkor már termesztették a különleges formájú tökféléket és volt mintázócső, amivel mintázták és kivették a nedűket. Ma a nagyméretű tartályokból bormintázó csap segítségével történik a bor kivétele.
Sárkány Péter, aranydiplomás kertészmérnök, élelmiszerminősítő szakmérnök, borász