Negyedik generáció a kádárkodásban

Agrofórum Online

Az Agrofórum videós stábja ezúttal Erdőbényére látogatott. A Tokaj-Hegyalja egyik legrégebbi településén lakók élete szorosan összefonódott a szőlőműveléssel, és borászattal, de a település kádár mestereiről is híressé vált, olyannyira, hogy a mondás is úgy tartotta, hogyha valamit eldobnak Erdőbényén, és az embert talál, akkor minden bizonnyal kádár, vagy kőfaragó lesz a sértett.

A Hotyek család is már hosszú ideje foglalkozik a tokaji borokhoz leginkább megfelelő hordók készítésével. Udvarukon szépen rendezve várják feldolgozási idejüket a különféle fákból készült, méretre vágott fák, amelyekből ha eljön az idő, elkészülhetnek a megrendelők igényei szerint a hordók.

Emberöltőkön át

Interjúalanyunk, Hotyek Zita már a negyedik generációt képviseli, szerencsésnek vallja magát, hisz ő még láthatta nagyapját is hordókat készíteni. A családi manufaktúrában édesapja, öccse mellett egy alkalmazott dolgozik, Zita rendszeresen besegít, hiszen már gyerekkora óta mindig jobban érezte magát a fűrészporos műhelyben, mint a konyhában.

Bár 20 éve nem indult kádár minősítést adó képzés Magyarországon, idén a Szolnoki Felnőttképző Centrumnak hála Jászberényben Zita is megszerezheti a hivatalos papírokat arról a mesterségről, amely talán a génjeiben van. Bár az emberek többsége úgy gondolná, hogy ez egy tipikus férfiaknak való szakma, nem Zita az egyetlen hölgy, aki hamarosan hivatalosan is kádárrá válik.

Tovább él a hagyomány

Az erdőbényei kádárok sikerét az hozta, hogy a 19. század elején a tokaji borok különösen kedveltté váltak a cári Oroszországban, a hordók pedig nem jöttek onnan vissza, így biztos megélhetést biztosított a mestereknek a hordókészítés. A Hotyek Kádárműhely legtöbb termékét – talán nem véletlenül – még mindig Oroszországba exportálja, ahol nagy respektje lehet azóta is a bényeiek precizitásának. az évszázadokon átörökített tudásnak.

Zita 2014-ben a Mesterségek Ünnepén a Népművészet Ifjú Mestere címet is elnyerte. Műhelyükben forgatott videónk segítségével most bepillanthatunk ennek a szép, ősi szakma rejtelmeibe, megismerhetjük a kádárok életét, legfontosabb szerszámaikat.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Győztes marhák, impozáns hidegvérűek, kombájnok és traktorok

2022. május 14. 19:25

Látványos showbírálattal, hidegvérű lovakkal és rengeteg géppel nyitotta meg kapuit május 5-én hódmezővasárhelyi Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok - méghozzá 29. alkalommal. Az agrárium hazai szereplői három napon keresztül ismét a dél-alföldi településre figyelnek, de a szakmai műsorok, tapasztalatcserék mellett színes közönségprogramok is népszerítik az agráriumot.

Növényvédelmi évértékelés Dr. Aponyi Lajossal – 2. rész, a díszkertek növényvédelmi problémái

2021. február 14. 11:20

A díszkerttulajdonosoknak is egyre több problémája van, elsősorban a tujafélék növényvédelmi teendői szaporodtak meg az utóbbi pár évben. Ennek oka oda vezethető vissza, hogy a tuja nem Magyarországra való növény.

Újdonságok a HARDItól a NAK napokon

4:53

Újdonságok a HARDItól a NAK napokon

2023. július 7. 17:10

A HARDI idén is közszemlére tárta újdonságait a NAK Szántóföldi Napok és Agrárgépshow-n. A kifejezetten precíziós gazdálkodás számára fejlesztett, új típusú AEON permetezőgép premierjére a kiállításon került sor, az Agroázis-MON Kft. kínálatában.

Väderstad innovációk VII. - Síktárcsás porhanyító

2022. augusztus 29. 15:07

A 90-es évek végén vezették be a Carrier modellcsaládot, amelyen a videóban is bemutatott síktárcsás porhanyító kapott helyet.

Öntözni lehet jól, de még jobban is! - Mire van szükség a KITE öntözési szaktanácsadásához?

2023. március 1. 15:34

Az 50 éves jubileumát ünneplő KITE Zrt. a különleges alkalom kapcsán is a jövőbe tekint, így nem véletlen, hogy az AGROmashEXPO-n jelentették be: a már jól ismert Precíziós Gazdálkodás Rendszerük, vagyis a PGR digitalizált adatokra támaszkodó öntözési szaktanácsadással bővül.

Százmilliós gépeken is tanulhatnak a MATE agrárhallgatói

2021. december 2. 20:19

KITE tanszék is lesz a Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetemen. A gyakorlati agrároktatást erősíti az a stratégia megállapodás, amit november 30-án Nádudvaron kötöttek meg a mezőgazdasági vállalat és a MATE vezetői. A mindkét fél számára kölcsönösen előnyös partnerség új távlatokat nyit a modern agrárdigitalizációs megoldások hazai elterjesztésében. Az egyetem és a KITE közötti a kapcsolat már nem új keletű, az évtizedekre nyúlik vissza, a lehetőségek most azonban sokkal kiterjedtebbek lesznek.

A legújabb Lemken leleményességek - Azurit 9 szemenkénti vetőgép és Juwel 10 függesztett ekecsalád

2020. március 4. 11:47

Két komoly technológiai újdonságot mutatott be a Lemken a közelmúltban. A gyártó a folyamatos innovációnak köszönhetően többek között az Azurit 9 szemenkénti vetőgéppel segíti a termelőket, ami egy konkrét technológiára lett kifejlesztve.