Mikor vethető el a kertbe a zöldbab? Mire ügyeljünk termesztése során? Válaszukat nagyon köszönöm előre is!
Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos
Kedves Kérdező!
A zöldbab egy gyakran fogyasztott zöldségnövényünk, hiszen számos étel elkészíthető belőle. A termesztése viszonylag könnyen kivitelezhető, így házikerti körülmények között is gyakran elvetésre kerülnek magjai. Jellemző, hogy a bab egy melegigényes növényfaj, így magjainak elvetésével nem kell sietnünk. Érdemes megvárnunk míg a csírázásához optimális 10-15 °C-os hőmérsékletet eléri talajunk. A növény fejlődéséhez pedig a 15-30 °C-os tartományon belüli hőmérsékleti értékek tekinthetők megfelelőnek. A babnak nagyon rossz a hidegtűrő képessége, generatív részei már 2 °C-on, míg a növény egésze 0 °C környékén pusztul el.
Vízigény tekintetében egy közepes vízigényű növényfajunk, de a csírázáshoz és virágzáskor, illetve terméskötődéskor nagyobb mennyiségű vízre van szüksége. A növény fényigénye nem túlzottan nagy, így félárnyékos helyen is jó termést ad. A tápanyag-utánpótlásra azonban nagy odafigyelést kell fordítanunk, hiszen a növény viszonylagos gyors fejlődése miatt rövid időn belül nagy mennyiségű tápanyagot vesz fel! Érdemes tehát szerves- és/vagy műtrágyát is a talajba dolgoznunk, tápoldatozásról a virágzás idején, illetve a hüvelyek érésekor szükséges gondoskodnunk, ekkor igényli ugyanis a növény a legtöbb tápanyagot.
A zöldbab esetében számos fajta közül tudunk választani az alapján, hogy milyen színű (sárga vagy zöld), milyen hosszúságú (5-20 cm), milyen alakú (lapos, ovális, kerek) hüvellyel rendelkező zöldbabot szeretnénk termeszteni.
A kiválasztott fajta magját, a többi zöldségnövényhez hasonlóan, ülepedett, aprómorzsás, nedves, gyommentes magágyba vessük el! A vetést általában április 3. dekádjában végezzük, így a termések szedésének ideje kb. június végétől kezdhető meg. A zöldbab akár másodveteményként is termeszthető, hiszen rövid tenyészidejű zöldségfajunk. Másodveteményként július első dekádjában vessük, majd szedése pedig szeptember elejétől kezdhető meg (csak rendszeres öntözéssel valósítható meg!).
Fontos, hogy a növényeknek fejlődésükhöz elegendő teret is biztosítsunk, így legalább 8-10 cm-es tőtávolságot, 30-40 cm-es sortávolságot is biztosítsunk! A termések betakarítása a zöldbabtermesztés esetében gazdasági érettségben történik, mely a virágzás után általában 20 nappal kezdhető meg. Legalább 2-3 alkalommal végzett szedéssel tudjuk a különböző érettségben lévő terméseket leszedni, majd mihamarabb, esetleg rövid ideig tartó tárolás után feldolgozni, fagyasztani.
Kiemelt kép: Pixabay
