Címke: Agavé
agavé
Agrárhírek / Élelmiszeripar
Agavé – a vízmegkötés bajnoka
2025. május 11.
Az agavéban található fruktánok vízmegkötő tulajdonságaikkal kapcsolatos eredmények felhasználhatók olyan új élelmiszer-összetevők fejlesztéséhez, amelyek javítják a nedvességmegőrzést, az állagot, valamint az eltarthatóságot.
