Címke: Borkezelés
Borkezelés
Szakcikkek / Szőlő-Bor
A kén-dioxid szerepe a borászati technológiában, különös tekintettel a kombinált alkalmazásra
2019. november 2.
A piaci árutermelés kereteiben történő borászati tevékenység során nem kerülhetők meg a termék minőségét meghatározó ismérvek.
Szakcikkek / Szőlő-Bor
Borhibák, borbetegségek
2018. november 23.
A leggyakoribb borverseny a hegyközségi. A szerző az itt tapasztalt leggyakoribb borbetegségeket és technológiai hibákat mutatja be. A főként házikertek tulajdonosai számára összegyűjtötte a borkezelési technológia kritikus elemeit.
