Címke: Ehető virágok

A nyár közepén már ontja magából a kert a gyümölcsöket, zöldségeket, de ezerszám nyílnak a virágzók is. Nézzük sorra a júliusi legfontosabb teendőket a kertben!

Nem javasoljuk, hogy bármit megkóstoljon, amit liliomnak hívnak. A sásliliom viszont nemcsak ehető, Ázsiában hagyománya van a fogyasztásának.

Ha nyárra a frissítő italokat fel szeretné dobni valami különlegessel, próbálja ki a jégkockába fagyasztott, ehető virágokat.

A háború miatt Volodimir Mironenko és barátnője, Veronika Harkivból Ivano-Frankivszkba költözött. Új lakóhelyükön saját vállalkozásba kezdtek, amelyben mikrozöldeket és ehető virágokat termesztenek.

Most, hogy már lépten-nyomon minden bokorban rejtőzik egy gasztroblogger, viszonylag nehéz újdonságot kitalálni. A kertünk viszont gondoskodik róla, hogy akár az ehető virágokat is beilleszthessük étrendünkbe.

Elsőre bizarr bolondságnak tűnik, hogy a salátánkban, esetleg hidegtálak díszítéseként ibolyát vagy körömvirágszirmot használjunk. De ha belegondolunk, hogy mióta fogyasztunk kamillateát, vagy használunk körömvirág krémet, már nem tűnik annyira ördögtől valónak az ötlet.