Címke: Gasztronómia
gasztronómia
Felfutóban a mikrozöldek (microgreens) termesztése
2019. január 31.
Újabban mind több, nívósabb étteremben, de igényes háziasszonyok felkínálta ételek díszítésében is egyre gyakrabban tűnnek szemünkbe apró, pár centiméteres zöldségek. Az étvágygerjesztő látvány mellett nem is gondolunk arra, hogy ezek a parányi „növénydíszek” gazdag beltartalmi értéküknek köszönhetően szinte vitaminbombának számítanak.
Helyszín:
Budapesti Halfesztivál
1117 Budapest, Pázmány Péter sétány 1.
Helyszín:
Túrkeve Termál- és Élményfürdő mellett található kemping
5420 Túrkeve, Kuthen király u. 11.
Helyszín:
Mangalica Fesztivál
1054 Budapest, Szabadság tér
Helyszín:
Kistarcsa, Uszoda melletti terület
2143 Kistarcsa , Ifjúság tér 3.
Majonéz: egy kis kémia a konyhában
2018. december 22.
A majonéz olajból, tojásból, ecetből vagy citromléből áll, mégsem válik szét alkotórészeire, ennek titka pedig a tojássárgája „kémiájában” rejlik.
Helyszín:
Hotel Kelep
3910 Tokaj, Bodrogkeresztúri út 44.
Helyszín:
Fenyőharaszt Kastélyszálló
2174 Verseg, Fenyőharaszt
Helyszín:
Cseri Pince
9082 Nyúl, Panoráma u. 7.
