Címke: Házi készítésű

A nyári hőség és a napfény próbára teszi a bőrt. Ezt a otthon is elkészíthető bodzavirágos balzsam segít átvészelni a meleg hónapokat is.

A szezonális gyümölcsök feldolgozásának egyik legízletesebb módja a házi likőrkészítés. A szamóca különösen alkalmas erre, hiszen aromája intenzív és természetes édessége jól érvényesül. Egy egyszerű recepttel akár kezdők is sikerrel járhatnak.

Pasztőrözés, fagyasztás vagy vákuumozás – így tarthatja frissen a házi gyümölcslevet, hogy hónapok múlva is élvezhesse vitaminjait.

Bár a kifli – mint reggelire szánt péksütemény – még ma is minden háztartásban ott van, egyre kevésbé hasonlít a régi idők házi kiflijére, aminek még súlya volt, amiben nem voltak adalékanyagok és ami napok múlva sem száradt ki úgy, mint a mai „modern” társai. De vajon miben különbözött ez a kifli a maitól?