A nyár dereka sokak számára a betakarítás ideje, ám a kertbarátok ilyenkor is gondolnak a következő hetekre, hónapokra. Júliusban számos gyorsan fejlődő, rövid tenyészidejű zöldségfajta vethető, amelyek még a fagyok előtt bőséges termést hozhatnak. Mit érdemes júliusban vetni? Íme öt olyan zöldség, amelyet bátran elvethet ebben a hónapban is.
Retek
A nyári retekfajták gyors fejlődésűek, így akár 4-5 héten belül fogyaszthatók. Válasszon nyári típusokat, amelyek nem hajlamosak a pudvásodásra! A vetést követően gondoskodjon rendszeres öntözésről, mert a szárazság keserűvé teheti a gumót!
TIPP: Ha tudjuk árnyékolni a veteményes egy részét, akkor a retek főleg ott fogja jól érezni magát.
Zöldbab
A bokorbab júliusban vetve is bő termést adhat, főként akkor, ha meleg az idő és elegendő a nedvesség. A vetés után számíthat arra, hogy szeptember végéig szedhető lesz a termés. A talaj legyen jól melegedő, laza szerkezetű és tápanyagban gazdag.
Cékla
A céklát nyár közepén vetve kisebb, zsengébb gumókat nevelhet őszre, amelyek kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra vagy savanyításra. Fontos a megfelelő tőtávolság és az egyelés, hogy a gyökerek kifejlődhessenek.
TIPP: Én a céklát folyamatosan havonta vetem, hogy minél tovább legyen szedhető céklám. Ha ilyen szakaszosan vetjük, akkor akár még novemberben is húzhatunk fel friss gumókat, amikor zöldséget ennénk.
Saláta
A nyári melegben vetett saláták kissé érzékenyek a felmagzásra, de megfelelő fajtaválasztással és árnyékolással ez megelőzhető. A július végi vetés különösen előnyös, ha őszi betakarításra szánjuk a leveleket. A római saláta és a fejes saláta egyaránt jó választás lehet. A földibolhák lehetnek aszályos időszakban csak az ellenségei, de ha elegendőt öntözünk, akkor a földibolhától sem kell tartani. Nagyon szépen takarja is a talajt.
Kínai kel
Ez a zöldség már augusztusra is időzíthető, de a hónap második felében vetve is elegendő idő áll rendelkezésre a fejlődéshez. A kínai kel gyorsan nő, és hűvösebb időben is szépen fejlődik. Gondoskodjon rendszeres öntözésről, mert a kiszáradás hamar virágzásra késztetheti!
TIPP: A kale, vagyis magyarul marhakáposzta amerikai területeken igazi szuperfoodnak számít!
A nyár második felében sem késő újravetni a kertet. Az ilyenkor elvetett zöldségek nemcsak hasznos helykitöltők a korábban betakarított ágyásokban, hanem friss, őszi termést is biztosítanak. Érdemes előrelátóan tervezni és kihasználni a kert nyújtotta lehetőségeket még a nyár derekán is.
Kiemelt kép: Pexels
