Házikert

Őszi teakeverékek a kertből

Agrofórum Online

Az őszi és téli időszak a forró teaázás ideje és ha gondos kertész módjára dolgoztunk év közben, akkor most telis-tele lehet a kamra a leszárított aromanövényekből, amit a saját kertünkből szüreteltünk.

Csipkebogyó

Klasszikus őszi-téli tealapanyag a csipkebogyó, de direkt az elejére vettem a listában, mert ugye a csipkebogyót a C-vitamin miatt fogyasztjuk, viszont a forró teában a C-vitamin lebomlik. Ha a csipkebogyó jótékony hatását élveznénk, akkor egyrészt várjuk meg, míg megcsípi a hideg, másrészt maximum langyos vízbe kerüljön. A csipkebogyót úgy kell teaként vagy jótékony vitaminbombaként használni, hogy szobahőmérsékletű vízbe este beletesszük és reggelre hagyjuk kiázni az értékes összetevőket. Majd amikor teának használnánk, akkor csak langyosig melegítsük fel, hogy a hőérzékeny vitaminok benne maradjanak.

Hársfa virága

A hársfa (kislevelű hárs főleg) kiváló mézelő díszfa, de virágzatát meggyűjtve, majd leszárítva ilyenkor vesszük igazán hasznát. Náthás időszakban a népgyógyászati hagyományok szerint naponta akár két litert is ihatunk. A gyógynövényes szakkönyvekben rengeteg jó hársfás teakeverék receptet találhatunk, bátran kóstolgassuk őket végig.

Lándzsás útifű és szirupja

A lándzsás útifű a népgyógyászati leírások alapján az egyik aduász a hurutoldásban. A legtöbb téli teánál alapösszetevő emiatt, amikor a náthás és felső-légúti megbetegedések időszakát éljük. Természetesen ettől még nem árt orvost látogatni, de a hasznos gyógynövények listáját ez is gyarapítja. Hozzá hasonló hatást fejt ki a kakukkfű is. A lándzsás útifű már a gyógyszeriparból is ismert, kapható egyébként belőle szirup és köptető is.

Kakukkfű és a kakukkfű szirup

Kakukkfűből gyakran házilag is készítünk szirupot, mert valahogy ez annyira beépült már a házipatikánkba, hogy mindig kell otthon legyen. A legjobban akkor sikerül, amikor többféle kakukkfű fajtából készítjük, az alapfaj mellé a citromillatú és a bergamotillatű kakukkfüvet is hozzákeverem és ha szerencsés évünk van, akkor a Bertram Anderson fajta aromája is javít az amúgy önmagában is igen kellemes kakukkfűszirupon. A hurutoldás mellett torokfájásra is ezt vetjük be első körben, amikor még csak kicsit kapar a torkunk. A hatékony kakukkfű szirupos recepteket a népgyógyászati könyvekben is biztosan megtaláljuk, mint pl. a Maria Treben nagysikerű könyvei.

A kakukkfű teaként is fogyasztható, ízében igen jellegzetes és a téli teák egyik kedvelt alapanyaga.

Virágok a téli teákhoz

Akár rossz a kedvünk, akár csak illatokra és érdekes aromákra vágyunk, a virágok, virágszirmok is kiváló tealapanyagok. A damaszkuszi rózsa illatos szirmai, a körömvirág, a kamilla, az akácvirág, a bodzavirág vagy akár a levendula is a nyári időszakban leszárítható és télen felhasználható. Természetesen itt is az egyik legfontosabb követendő dolog: mindig vegyszerektől mentes helyről szedjük a virágokat, kerüljük az utak mentét és forgalmas helyeket a gyűjtést illetően.

Gyömbér és méz

Az ayurvédában a mézzel és a gyömbérrel gyakran találkozunk, mint téli tealapanyag, mert fűtő hatást tulajdonítanak nekik. Ha a fenti alapanyagokkal kombináljuk, szintén ízletes teát kapunk, bár a gyömbéres, citromos mézes tea is rendkívül finom.

A legtrendibb évelők sziklakertekbe

2025. augusztus 8. 05:40

A modern sziklakert stílusa nem feltétlenül a zsúfolt, mindenféle növénnyel teli forma. Egyre divatosabbak a szellős, átgondolt elrendezésű sziklakertek, ahol néhány jól megválasztott évelő dominál.

Verbéna ültetése augusztusban – így virágzik őszig

2025. augusztus 7. 14:10

A verbéna augusztusi ültetése sem késő, ha betartja a legfontosabb szabályokat. Így biztosítható a gyors begyökeresedés és a hosszú virágzás.

Gyomláljunk vagy sem a nyári melegben?

2025. augusztus 7. 05:40

A nyári gyomlálás nem minden esetben előnyös, sőt, a forróságban kifejezetten káros is lehet a talaj vízháztartására nézve.

5 kedvelt díszfa, melyek kellemes árnyékot adnak

2025. augusztus 6. 05:40

Az alábbiakban olyan díszfákat mutatunk be, amelyek kedveltek a kertbarátok körében, és kellemes árnyékot biztosítanak a melegebb hónapokban.

Mindent a teáról

2020. október 29. 14:33

A lopakodó ősz megmutatta nekünk az elmúlt hetekben az eső, a szél és a hűvös reggelek erejét. Ilyenkor többször eszünkbe juthat egy csésze finom, gőzölgő tea, amit az egészségünk érdekében, megszokásból vagy egyszeri fellángolásból megiszunk. A minap tűnődtem, vajon mennyi mindent nem tudunk erről a világszerte fogyasztott italról és az évezredek óta ismert növényről – a teáról.

Matcha, mézbokor – milyen előnyökkel szolgálnak a különleges teák?

2024. február 11. 12:10

Sokaknak a tea, így a tea ivása is egyet jelent egy filternek a forró vízbe lógatásával, amelybe aztán némi citrom(lé), no meg cukor is kerül. Pedig ennél egy tea jóval többet érdemel, mint ahogy mi is.

Mennyire egészséges a koffeinmentes rooibos tea?

2024. november 7. 06:40

Gyerekek számára is biztonságos, mivel nem tartalmaz koffeint. A sportolók szívesen fogyasztják magas ásványianyag-tartalma miatt, és izotóniás sportitalként is használják.

Hűsítő teák a kertből

2021. szeptember 4. 07:46

Bár a nyár lassan eltelik, de még napközben lesznek olyan melegek, hogy egy hűsítő tea igencsak jól esik. Emellett ráadásul az iskolatáskák kulacsaiba sem mindegy mit teszünk gyermekeinknek: cukros löttyöket vagy egészséges itókát?