Eper, földi eper vagy szamóca? Melyik mit jelent, valaki így, valaki úgy használja a köznyelvben. Kérem segítsenek a pontos megértésben!
Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos
Kedves Kérdező!
Kedvelt, sokak kertjében termő, ízletes piros gyümölcseiről híres növényünk a szamóca, melyet sok esetben a köznyelvben földi epernek, de egyszerűen epernek is neveznek. A szamóca botanikailag a rózsafélék, Rosaceae családjába és a Fragaria nemzetségbe tartozó növényfaj. Vadon termő változata az erdei szamóca pedig hazánkban is őshonos fajnak tekinthető. A manapság kertben termesztett szamóca legtöbb faja az amerikai és chilei szamóca keresztezéséből származó hibridek. Az erdei szamócához képest a kertben termesztett, nemesítésnek köszönhető fajták nagyobb termésekkel, nagy termőképességgel és kiváló ízű termésekkel rendelkeznek.
A szamóca egy évelő, lágyszárú, tőrózsát fejlesztő gyümölcsfajunk, melynek termései botanikai értelemben áltermések, hiszen édes, piros, húsos része a vacokból származik, valódi termései pedig a benne található apró aszmagok.
Hivatalosan a fent leírt növényfaj esetében a szamóca megnevezés használatos, de vannak olyan szóösszetételek, melyeket nehezen lehetne már a szamóca megnevezéssel értelmezni. Mindennapi életünkbe ugyanis már nagyon régóta beépült pl. az eperfagyi, eperlekvár, eperdzsem is, de az Eperke mesehős neve is különösen hangozna Szamócácska néven.
És akkor mégis mi fán terem az eper? Hát az eperfán, vagy ahogyan a köznyelvben is nevezik faeper ’fán’.
Az eperfák a szamócától eltérően fás szárú növényfajok, melyek hivatalosan a Moraceae, vagyis az eperfafélék családjába tartoznak. A szamócához megjelenésben egyáltalán nem hasonlító növényfajok hazánkban is széles körben elterjedtek. Terméseik ugyancsak más tulajdonsággal rendelkeznek mint a szamóca, mind ízben, mind pedig küllemükben eltérnek, színüket tekintve általában fehérek, vagy szinte feketére érnek.
A fehér eperfa (Morus alba) és a fekete eperfa (Morus nigra) nemcsak házikertekben, hanem közterületeken is gyakran fellelhető növényfajok. Barkaszerű virágzataikból pedig epergyümölcs áltermések képződnek, melyeket teljes érésükben szüretelve nemcsak frissen fogyaszthatók, hanem feldolgozva akár pálinka is készíthető belőlük.
Kiemelt kép: Pixabay
Szereti az Agrofórum cikkeit? Állítsa be, hogy gyakrabban jelenjenek meg a Google keresőben!
