Szeretném megtudni Önöktől, hogy pontosan mikor kell leszüretelni a homoktövis terméseit? Köszönöm szépen!
Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos
Kedves Érdeklődő!
A homoktövis egy nagyon értékes gyümölcsfajunk, ami kiváló beltartalmi értékeinek köszönthető. Házikertekben való termesztése is ajánlható, hiszen kevés ápolással is beéri, valamint növényvédelmi szempontból sem kell rendszeres permetezésével bajlódni. A homoktövis bokrai pedig nemcsak a termések felhasználásának céljából nevelhetők, hiszen dísznövényként is megállja helyét kertjeinkben, melyet különleges színű, sűrűn álló terméseinek egyaránt köszönhet. Terméseinek érési ideje a termesztett fajta függvényében nyár végén kezdődhet, de vannak később, szeptember végén, október elején érő fajtái is.
Az érettségre leginkább a megfelelő szín eléréséből tudunk következtetni, vagyis kiemelt szerepe van annak, hogy a fajtára jellemző terméstulajdonságokkal tisztában legyünk. A kellő színű termések optimális aromával rendelkeznek, az éretlen, fanyarabb termésekhez képest már inkább savanyúbb ízűek. A termések sok ideig is képesek a bokrokon megmaradni, akár az egész tél folyamán, de nem érdemes a szürettel sok ideig várni, hiszen túlérhetnek, túlzottan megpuhulhatnak, de a madarak táplálékává is válhatnak.
A betakarítás kivitelezése házi körülmények között nem egyszerű, hiszen a növény sűrűn berakódott tövisekkel, valamint apró, rövid kocsányú bogyóinak egyesével való leszedegetése egyaránt időigényes és nehéz feladat. Az apró terméseket vastag, a tövisektől megvédő kesztyűben, a hajtásokhoz erősen tapadó bogyók miatt egyesével szinte lehetetlen leszedni. A szürethez érdemes lehet úgynevezett bogyófésűt alkalmazni, mely eszköz használata az áfonya terméseinek szedése során már beváltnak tekinthető.
A bogyófésű fésűszerű fémfogaival a bogyókat tudjuk leszedni, majd pedig lapátszerű kialakításának köszönhetően a terméseket ebbe összegyűjteni. Jó megoldás lehet továbbá a nagyobb üzemekben alkalmazott módszer is, mely során a termő növényrészeket egyben metszik le a bokrokról, majd pedig -35-40 °C-os körülmények között, 5 óra időtartamú fagyasztás után rázással, ütögetéssel távolítják el a bogyókat a vesszők felületéről.
Kiemelt kép: Pixabay
Szereti az Agrofórum cikkeit? Állítsa be, hogy gyakrabban jelenjenek meg a Google keresőben!
