Dr. Matuz János

Dr. Matuz János

Agrofórum Online

A régi magyar kenyér és a régi magyar búzafajták

2018. október 6. 04:35

Az összeállításban a kenyér és a búza több ezer éves múltjából a 19. század és a 20 század első felének búzafajtáiról és kenyeréről olvashatunk. Választ kaphatunk arra, hogy milyen a jó kenyér, emellett áttekinthetjük a 150 éves hazai búzanemesítés történetét, a híres búzafajtáinkat.

A különleges búza

2018. március 15. 12:20

A szerző körbejárja azokat a tudományos és gyakorlati tényeket, amely alapján a búza a különleges növények közé került. Választ ad az írás arra is, hogy elégedettek lehetünk-e hazai termésátlagokkal