Címke: Chardonnay
Chardonnay
A legjobb 50 - díjazták a borvilág remekeit
2021. július 15.
A 17 ország különböző tételeit felsorakoztató Best in Show listát Franciaország dominálta 15 borával: ezzel Champagne, Bordeaux, Burgundia és a Rhône borvidékek megfelelően reprezentálásra kerültek.
Különösen értékes lehet a Chardonnay törköly
2021. május 30.
Egy új kutatás nyomán számos, potenciálisan egészségjavító hatású vegyületet és oligoszacharidot azonosítottak a chardonnay törkölyében.
A Bükki borvidékről a csúcsgasztronómiába
2021. április 24.
Ez alkalommal a Bükki borvidékre látogattunk, egészen pontosan Sándor Zsolt Organikus Szőlőbirtok és Pincészetébe.
Az Etyek-Budai borvidék múltja, jelene és lehetőségei
2020. március 30.
E havi lapszámunkban az Etyeki-Budai Borvidéket mutatjuk be. Megismerhetők a borvidék termőhelyi adottságai és a szőlőtermelés helyi tradíciója, valamint a borturizmus alapját jelentő vendégcsalogató rendezvények.
Borválasztás az ünnepi asztalra
A böjt szokására való ködös emlékek alapján karácsonykor halat kell enni. Sok család évente egyszer, ilyenkor készít otthon halat. Mindjárt általában halászlevet és sült halat is. A túl csípős hallé mellé szinte lehetetlen bort ajánlani, és a panírozott hal esetében is bonyolultabb megfelelő italt találni. Míg a mai átlagos húsfogyasztásban a szárnyasok…
Lapszám:
2018. december
Év:
2018
Hónap:
december
