Címke: élelmiszerbiztonság

Európában évente fejenként több mint 70 kilogramm élelmiszer kerül a kukába, miközben egyre nő az ellátásbiztonsági kockázat.

A nyers burgonya fogyasztása nemcsak felesleges, hanem kockázatos is lehet. Mutatjuk, mi áll a háttérben.

Az antibiotikum-rezisztencia már nemcsak az egészségügy problémája, hanem az élelmiszerlánc egészét érinti. A folyamat a termeléstől egészen a fogyasztásig végigkíséri az élelmiszereket.

Sokan automatikusan megmossák a gyümölcsöt vásárlás után, pedig ez nem minden esetben ideális. A helyes gyakorlat segít megőrizni a frissességet és csökkenteni a kockázatokat.

csíra drága a boltban, de nem ok nélkül. Megmutatjuk, mi van az ár mögött, és hogyan spórolhatunk otthon.

A fahéj jótékony hatásai mellett komoly kockázatokat is rejt. Mutatjuk, mikor és kiknek érdemes óvatosnak lenni.

Van öt olyan élelmiszer a világon, amelynél egyetlen hiba is végzetes lehet – mégis milliók fogyasztják nap mint nap.

Az ünnepi időszak kiemelt ellenőrzései a higiéniai előírások betartását és a magyar családok egészségének védelmét szolgálják.

A Nébih új felületet indított Rizikometer néven, ahol naprakész, hiteles élelmiszer-biztonsági hírek érhetők el egy helyen.