A fagykár általában a téli időszakban előforduló tartósabb mínusz hőmérséklet következtében a növényeken keletkezett károkat jelenti. A legnagyobb problémát a korai és a késői fagyok okozzák. Az érintett gazdák jogos, fagykárral kapcsolatos igényeit a kárenyhítési alapból elégíti ki az állam. A fagykárok elleni védekezésre passzív és aktív módszerek állnak a gazdák rendelkezésére. Passzív módszerek: fajtaválasztás, termőhely-választás, virágzáskésleltetés, kémiai védekezés, jégháló, talajnedvesség-tartalom növelése. Aktív módszerek: légkeverés, füstölés, ködösítés, fagyvédelmi öntözés, ültetvényfűtés, fagyvédelemi gépek alkalmazása. Az Agrofórum Online Időjárás rovatában friss meteorológiai információkat és időjárás előrejelzést is talál.
2016. május 3.
Hétfőig 1700 gazdálkodó jelentette be tavaszi fagykárát, összesen mintegy 9200 hektárnyi területen, de ez a szám valószínűleg nőni fog még.