Címke: Gasztronómia
gasztronómia
Töltött káposzta: a magyar gasztronómia ikonikus fogása - 2. rész
2021. április 15.
Folytatjuk utunkat a töltött káposzta körül, és ellátogatunk ezúttal egy-egy jó receptért Borsodba, a Hajdúságba és végezetül, de korántsem utolsó sorban Kolozs megyébe.
Töltött káposzta: a magyar gasztronómia ikonikus fogása - 1. rész
2021. április 10.
Itt az idő, teret kell szentelnünk annak az ételnek, amely idehaza nem is egyszerűen csak egy étel, hiszen sokan a nemzeti öndefiníciónk egyik alappilléreként is tekintenek rá: a töltött káposztának.
A sváb gasztronómia gyöngyszeme: a kródumpraj
2021. március 19.
A helyi német közösség egyik kedvencének számító kródumpraj az az étel, amiről a környező településen élő magyarok is azt gondolják, ez egy "echte" német.
Traktoros ínyencségek - gasztronómia a szántóföldön
2020. április 25.
Milyen lehetősége van a messze határban dolgozónak friss élelemhez jutni? Cikkünkben néhány ötletet mutatunk be a nemzetközi sajtóból.
Legyen saját fűszerkertünk - 5. rész
2020. április 4.
Hogyan nevelhetünk egészséges fűszernövényeket a saját kertünkben? Milyen környezeti igényei vannak a különleges ételek nem mindennapi fűszernövényeinek? Íme a koriander és a zamatos turbolya!
Helyszín:
Gyulai Pálinkafesztivál
5700 Gyula, Várkert
Helyszín:
Városi Sportcsarnok
6200 Kiskőrös, Mészáros Lőrinc u. 6.
Helyszín:
Esterházy Pezsgőgyár
2890 Tata, Baji út 53.
Helyszín:
XI. Szegedi Toros és Pálinkafesztivál
6720 Szeged, Széchenyi tér
