Címke: Gombatermesztés
gombatermesztés
A Brexit az ír gombatermesztőket sem kíméli
2019. február 25.
Az ír gombatermesztők bevételének 60 százaléka származik manapság az Egyesült Királyságból, bár 2012-ben még 90 százalékkal, 2016-ban még 80 százalékkal büszkélkedhettek.
Fajtahasználat a gombatermesztésben
2018. november 4.
A gombatermesztésben a ’90-es évek óta visszajáró probléma a zöldpenész betegség. A zöldpenész betegséget okozó Trichoderma nemzetség fajai talajlakó, fonalas gombák, amelyek igen jelentős terméskiesést okoznak a kétspórás csiperke, a laskagomba és shiitake termesztésben egyaránt. A zöldpenész okozta tünetekről és a betegség terjedéséről, valamint a higiéniai kérdések mellett a megelőzés fontosságáról közöl ismereteket a szerző.
A gombatermesztés mellett a fogyasztás is növekedik
2018. november 3.
A magyar gombára jelentős igény mutatkozik külföldön, a hazai termesztés a belföldi igényeket kielégíti, de az exportigény miatt akár a többszörösére is lehetne növelni, amihez jelentős fejlesztések szükségesek.
Mennyi az annyi? – gombatermesztésről számokban
A világ gombatermesztése A világ gombatermesztéséről nagyon eltérő hivatalos és becsült adatok állnak rendelkezésünkre. Egyes adatok szerint a világon 7 millió, mások szerint akár 30 millió tonna gomba terem világszinten. Az adatok bizonytalanságának oka, hogy a legnagyobb gombatermesztő régióban, Ázsiában nem pontosan ismert az ott előállított, ehető és…
Lapszám:
2018. január
Év:
2018
Hónap:
január
