Címke: Pitypang

Ami tegnap még gyomnak számított, ma lehet egy beporzókat segítő növény, egy érdekes textúrájú kerti elem vagy egy fenntarthatóbb kert része.

Egy alaprecept, két variáció és néhány apró fogás. A gyermekláncfű nemcsak réti növény: virágából otthon is készülhet sűrű, aromás növényi mézhelyettesítő.

Nem minden gyom ellenség: mutatjuk, melyiket érdemes visszaszorítani, és melyiknek lehet helye a kertben.

A pitypang más szerepben. Egyszerűen gyűjthető és feldolgozható, miközben számos élettani előnnyel bír.

Irtjuk, pedig évszázadok óta gyógyít és táplál. A pitypang több, mint egy makacs gyom – és ezt a tudomány is igazolja.

A gyermekláncfűből készült szirup hűvös helyen hónapokig eláll, és kiválóan alkalmazható köhögés enyhítésére, torokfájásra, vagy akár teába is.

Nem feltétlenül kell megszabadulni a kertben felbukkanó gyermekláncfűtől. Sokkal több hasznot hozhat, mint azt elsőre gondolnánk!

Sokan gaznak tekintik, ami tönkreteszi a pázsitot, noha a pitypang  (Taraxacum) értékes gyógynövény, amelynek minden része ehető és rengeteg egészségügyi előnnyel jár.

Tinédzser lehettem, amikor egyszer nekiálltam füvet nyírni a kertben, és arra lettem figyelmes, hogy anyám egy tállal szaladgál előttem, és szedegeti le gyorsan a pitypangot, apám meg ott helyben, a gyep közepén, az orrom előtt megeszi a pitypangok leveleit.