Házikert

A csipkebogyó titkai

Agrofórum Online

A csipkebogyót ősidők óta gyűjtik az emberek. Egyik legismertebb értéke a C-vitamin tartalma. Mivel erős antioxidáns, így a tradicionális orvoslásban is nagy szerepe van a mai napig is.

A csipkebogyó a vadrózsa és a japán rózsa gyógyhatású áltermése, népies nevei: csipke, csitkenye, hecsedli. A csipkebogyó az őszi fagyok alkalmával érik be, szedni is ekkor érdemes. Bár sokan szedik előtte, mondván könnyebb feldolgozni, amíg még kemény, de azért valljuk be, beltartalmát tekintve szükséges, hogy megcsípje a hideg.  A termés színe változó, a narancssárga színű még nem egészen érett, míg a sötét és már mélyvörös, puha húsú a túlérett. Bár a túlérett bogyó kifejezetten édes, a C-vitamin-tartalmának nagy része ekkorra viszont már elvész sajnos.

Mit tud a csipkebogyó?

A csipkebogyóban igen sok A-, B1-, B2-, P- és K-vitamin található, de a legfontosabb hatóanyaga mégis a természetes C-vitamin. A C-vitamin részt vesz az oxidációs folyamatok szabályozásában, erősíti a vérerek falát, szilárdítja a kötőszöveteket, fokozza a szervezet védekezőképességét is és javítja az ellenállását a fertőzésekkel, betegségekkel szemben. De azt is fontos tudni, hogy a C-vitamin hőre érzékeny és a legtöbben forró teában áztatják a csipkebogyót, vagyis pont a fő értékét vesztik el. A C-vitamin 50 C fok felett semmisül meg.

A csipkebogyó tápértéke akkor a legmagasabb, ha leszedés után azonnal feldolgozzuk. Érdemes frissen, húsdarálón ledarálni, kiteríteni egy sütőpapírra és megszárítani. Ezt utána befőttesüvegben, száraz, hűvös helyen, sötétben egészen sokáig tárolhatjuk.

Fontos a begyűjtés helye

A csipkebogyót, mint az összes vadon is begyűjthető termést és növényi részt mindig megbízható helyről szedjük. Megbízható helynek számítanak az elhagyott tanyák a tanyavilágban, erdők mentén, de óvakodjunk az utak mellett való gyűjtéstől.

Mivel gyógynövényről beszélünk elsősorban, így a termés tisztasága rendkívül fontos és utak mentén a nehézfémekkel való szennyezettség nagyon gyakori.

Ugyanígy a vegyszermentesség is fontos. Ha kertből szedjük, akkor a vadrózsát ne permetezzük, maximum bio megoldásokkal védjük a levéltetvektől és más kertételektől.

A vadrózsa, mint kerti növény

A vadrózsát szuperül meg lehet házikertben is nevelni, sőt, nagyon szép növények lesznek belőlük. Tavasszal a sokszáz virág fog díszíteni, nyáron a dús lombozata és szépen ívelő hajtásrendszere lesz a kert éke, ősszel a pirosló csipkebogyókat csodálhatjuk. Télen a levéltelen hajtásrendszere is szép egyébként, főleg, hogy habitusa miatt eltér a többi kerti növényünktől.

Érdemes támrendszer mellé ültetni, mert akkor dekoratívan felkötözhető, így akár házfalak mentén is feldobhatja az unalmas homlokzatot.

Guzmánia gondozása: így virágzik és újul meg újra

2025. május 27. 14:10

Ahhoz, hogy virágzása minél hosszabb és szebb legyen, fontos tudnia, hogy mik azok a körülmények, melyekkel hozzájárulhat a guzmánia virágzásának sikeréhez.

Növényfelismerő applikációk – mit érdemes tudni a használatukról?

2025. május 27. 05:40

Kézenfekvő megoldás, hogy a mindig nálunk lévő mobiltelefonokra letöltsünk egy növényfelismerő applikációt, hiszen gyorsan elővesszük, készítünk egy fényképet a kérdéses növényről, és várjuk az alkalmazás segítségét: a fajmeghatározást.

Rhododendron vagy azálea? Nem ugyanaz a növény!

2025. május 26. 05:40

Mi a különbség a rhododendron és az azálea között? Gyakran keverik össze a két növényt, ami problémákat okozhat, hiszen igényeik eltérnek.

Mit jelent a dísznövények formázó metszése?

2025. május 25. 05:40

Az alakító metszésről a hobbikertészek egy része azt gondolja, hogy az csak a formanövényeknél érdekes, de ez nem teljesen igaz.

Így neveljünk vadrózsát a kertben

2021. november 29. 05:47

Vadrózsa bokrok ültetését tervezem a telkemen. Szeretnék tájékozódni, hogy vannak-e károsítói, milyen növényvédelmet igényel?

Hamarosan szedhető a csipkebogyó: így tárolhatjuk be télire

2024. október 3. 05:40

A dér által megcsípett csipkebogyó elkezd megpuhulni és könnyebb is lesz feldolgozni, akár gyógyteának, akár lekvárnak használnánk fel.

5 gyógytea, ami nem hiányozhat otthonról

2023. október 8. 06:40

Nézzük most sorra, melyek az alapgyógyteák, amik nem hiányozhatnak otthonról!

Mikor gyűjthető a csipkebogyó?

2021. november 16. 08:12

Csipkerózsának mindazokat a vadon élő rózsafajokat nevezzük, melyeket vadrózsa, gyepűrózsa, mezei rózsa stb. néven is ismerünk, bogyóra emlékeztető terméseit pedig csipkebogyónak, csipkének nevezzük.