Házikert

Burgonya ír módra? Igen, így csinálja!

Agrofórum Online

A “lazy bed” – magyarul „ír ágyás” vagy hagyományos gerinc-barázda – a csapadékos, hűvös Írországban vált be igazán, mégis sok magyar kiskertben is hozhat előnyt. Lényege, hogy széles, megemelt gerinceket alakítunk ki ásóval, a gerincek között vízelvezető árkokkal.

A módszer különösen jól működik kötött, nehezen melegedő vagy sekély termőrétegű talajokon. Az alábbiakban bemutatjuk az ír technika lépéseit, a tőtávolságokat és a legfontosabb szakmai fogódzókat.

Mi az „ír módszer” (lazy bed) lényege?

Az ír hagyomány szerint a burgonyát ásóval készített, megemelt gerincekbe ültették. A gerincek földjét a szomszédos sávból, árkok nyitásával húzták fel, a gumókat pedig istállótrágya vagy más szerves anyag (tengerparton gyakran tengeri alga) alá-fölé helyezték, majd földdel takarták. A cél a jobb vízelvezetés és a gyorsabb felmelegedés – vagyis korábbi, egyenletesebb kelés.

Mikor és hova érdemes?

Burgonyát akkor ültessünk, ha a talaj hőmérséklete legalább 7 °C három egymást követő napon át. A kultúra a gyengén savanyú pH-t (5,5–6,9) is jól tűri. Lejtős, jól szellőző, de nem vízállásos helyet válasszunk. A vetésforgóhoz tartsuk a „négyéves szabályt” (ugyanarra a területre legfeljebb 4 évente kerüljön), a fonálféreg- és kórtani kockázatok mérséklésére.

Lépésről lépésre: így készül az ír ágyás

Sáv kijelölése és felszín-előkészítés. A gyepet/gyomot vágjuk alacsonyra, a sáv két oldalán nyissunk árkokat ásóval; az onnan kitermelt földdel alakítsuk ki középen a megemelt gerincet.

Szervesanyag bedolgozása. A gerincbe kerülhet jól érett istállótrágya vagy komposzt; tengerparti vidékeken hagyományosan algát is használtak.

Ültetés – mélység és tőtáv. A vetőgumókat 12-15 cm mélyre tegyük a gerinc felszínétől mérve, csírával felfelé. Tőtávolság: korai fajtáknál 25 cm, főfajtaként 30-35 cm.

A vetőgumókat 12-15 cm mélyre tegyük a gerinc felszínétől mérve

Gerincek/”sorok” távolsága. Kiskertben a klasszikus sor- (vagy gerinc-) távolság 70 cm (korai) és 75 cm (főfajta); nagyüzemi gyakorlatban a ridgerek 80-90 cm sortávon dolgoznak – ilyenkor a tőtávolságot ennek megfelelően kicsit szűkíteni kell.

Töltögetés. Amikor a hajtások kb. 20-25 cm magasak, húzzunk rájuk földet, újabb, magasabb gerincet képezve; maradjon 8-10 cm zöld a felszínen. Ez a gumók fényzöldülését és a fagy/aszály kárait is mérsékli.

Miért lehet jobb kötött, nedves talajon?

A megemelt gerinc gyorsabban melegszik és levegősebb, az árkok pedig levezetik a felesleges vizet – különösen csapadékos tavaszokon. Az ír agrárkutatási intézetek szerint a szélesebb, jól felépített gerinc kevesebb taposási tömörödést, kevesebb zöldülést és jobb munkaminőséget ad.

Tápanyagellátás: mit, mennyit?

A burgonya nagy N, P és K igényű. Konyhakertben általános célú, kiegyenlített összetételű alaptrágya (pl. 10-10-20 vagy 7-6-17) és érett szervesanyag ad jó kezdetet; fontos a túlzott N kerülése, mert késleltetheti a gumókötést és ronthatja a főzési minőséget.

Nagyüzemi irányszámok (kg/ha): N 95–170, P 50–125, K 120–305 – kiskertben ezeket arányként érdemes követni, talajvizsgálatra alapozva.

Ajánlott tőtávok és időzítés – gyors ellenőrzőlista

Talajhő: legalább 7 °C (3 nap).

Ültetési mélység: 12–15 cm.

Korai fajták: 25 cm tőtáv; 70 cm sortáv/gerinctáv.

Főfajták: 30–35 cm tőtáv; 75 cm sortáv/gerinctáv.

Töltögetés: 20–25 cm-es hajtásmagasságnál.

Vetésforgó: ugyanarra a területre 4 évente.

Növényvédelem – egy mondatban

A jó kelés (meleg, levegős gerinc), a rendszeres töltögetés és a helyes vetésforgó csökkenti a fitoftóra, a fonálféreg és a gumózöldülés kockázatát; az ír ajánlások ezeket alapgyakorlatként kezelik.

Képek: Pixabay.

5 gyönyörű őszi lombszínű díszfa – amikor a kert aranyba és bíborba öltözik

2025. október 24. 05:40

Szakcikkünkben bemutatunk öt különleges fafajt, amelyek minden kertbe hoznak egy kis őszi varázst.

Medenceszezon vége: kiöntözhető a medence vize a kertbe?

2025. október 23. 05:40

A medence vizének kiöntözése a kertbe a szezon végén, vajon biztonságos a növényeinkre és a talajra nézve?

Ezért „tűnik el” a mulcs a kertből

2025. október 22. 11:10

A mulcs nem tűnik el – átalakul. A talajélet láthatatlan munkája a kert hosszú távú titka.

Ötletes megoldásokkal a sportolás helyszíne is lehet a kertünk

2025. október 22. 05:40

A kert több lehet puszta zöldfelületnél: könnyedén válhat a mindennapi mozgás színterévé is, akár komoly edzés, akár például jógázás a cél.

Mit tehetek, hogy tovább elálljon a tárolt fokhagyma?

2022. december 4. 04:37

Nagyon sok fokhagymám termett az őszi ültetésűből idén. Felszedés után úgy tároltam mostanáig, ahogy a „nagykönyvben” meg van írva: hűvös, szellős helyen. Szomorúan tapasztalom, hogy elkezdtek hajtani, gyakorlatilag az összes. Tanácsukat kérem, jövőre miket kell betartanom, hogy tovább elálljon a tárolt fokhagyma?

Sűrűbbre vagy ritkábbra ültessem? (I. rész) – Zöldségnövények tenyészterületével kapcsolatos fogalmak

2024. április 13. 16:10

A növénytermesztésben, így a zöldségfélék esetében is az eredményes termesztés egyik alapfeltétele a növényfaj, illetve fajta igényének megfelelő tenyészterület megválasztása.

Sakura-ünnep: így ápoljuk a díszcseresznyét

2022. április 21. 05:36

A díszcseresznye egy igen látványos díszfa és szerte az országban kedvelt növény is. Aki látott már teljes pompájában díszcseresznyét, az valószínűleg sosem felejti el.

26 árnyékban termeszthető zöldség

2023. március 19. 10:11

Kevesebb a kertjében a termés, mint amennyiről álmodott? Rádöbbent, hogy a kertje talán nem is olyan ideális helyen van, mint ahogy azt annak idején elgondolta? Gondolja újra!