6℃ -2℃
április 6. Vilmos, Bíborka, Taksony, Celesztin
Ház, táj blog

A koronavírus állíthatja meg a szarvasmarha-árak szárnyalását

Agrofórum Online

Az elmúlt hetekben a szarvasmarha árak egyik rekordot a másik után döntötték meg. A szokásos szezonális legmagasabb árat az ünnepek környékén éri el a piac. Idén azonban az új típusú koronavírus-változat, az omikron következményei a rekordszinthez közelítő érték hirtelen megszakadásához vezet.

Németországban sok szövetségi államban az éttermeknek ismét kemény korlátozásokkal kell számolniuk. Az éttermek, bár egyelőre nincsenek teljesen bezárva, az új intézkedések azonban mindenképpen csökkentik a vendégek számát.
Minden szarvasmarhatartó és étterem-üzemeltető még mindig emlékezik azokra a drámai következményekre, amelyeknél a járványok előző hullámai során a szarvasmarha értékesítési lehetőségei beszűkültek. Az éttermek bezárása miatt az elmúlt 10 év legalacsonyabb szintjére zuhantak az árak.

Szakértők szerint messze vagyunk egy ilyen forgatókönyvtől. Ennek ellenére a kormányzati intézkedések, beavatkozások hatással vannak a piacokra. Mindenesetre az Alsó-Szászországi Mezőgazdasági Kamara szerint a koronavírusa miatti események okozta bizonytalanság a szarvasmarha-piacon is jelentkezik.

A kamarai szakértők szerint a fiatal bikák iránti kereslet folyamatosan nőtt. Az elérhető ajánlatok továbbra is gyorsan és maradéktalanul forgalomba kerülhetnek. Állítólag ennek eredményeként a kifizetési árak stabil szinten maradnak. A vágásra tartott tehenek helyzete láthatóan kissé bizonytalanabb, főleg északnyugaton – számolt be a német agrarheute mezőgazdasági oldal.

Valószínűleg északon és északnyugaton kicsit feszültebb a helyzet, mint délen és délnyugaton, ahol még mindig sok kisebb regionális hentesbolt működik, amelyek törzsvásárlói láthatóan még stabil vásárlónak számítanak.

A Rajna-vidék-Pfalz Mezőgazdasági Kamara mindenesetre a következőket írta: „a regionális vágóhídi szarvasmarhapiac élénk üzlete továbbra is működik. Az új koronavírus-változat miatti szigorúbb követelmények és korlátozások végső soron további árnyomást is eredményezhetnek.

Gilisztakomposzt előállítása otthon, egyszerűen II. rész

2025. március 28. 05:40

Milyen hibák miatt válhat büdössé a komposzt? Mit szabad adni a gilisztáknak, és mi tilos?

Március 22. - egy napon a Víz világnapja és a Föld órája

2025. március 22. 06:40

Idén különleges alkalom március 22., ugyanis a mindenkori Víz világnapja egy napra esik a Föld órájának napjával. Ez utóbbit minden évben március 3. szombatjára hirdeti meg a Természetvédelmi Világalap (WWF) nemzetközi szervezete.

Gilisztakomposzt előállítása otthon, egyszerűen I. rész

2025. március 21. 05:40

A gilisztáknak hála egy tápanyagokban rendkívül gazdag humuszanyagot nyerünk ki a gilisztakomposztálási folyamat végén.

Mit kell tudni a gilisztakomposztról?

2025. március 20. 05:40

A szakemberek szerint a talajban jelen lévő, kiemelkedően jó minőségű, a növények számára leghatékonyabban hasznosítható szerves anyagot a giliszták állítják elő.

Eltart egy darabig a német sertéspiac helyreállása

2020. július 23. 09:17

Óriási nyomás helyeződött a sertéstartókra a Tönnies húsfeldolgozó üzemének leállásával, mert nem tudták eladni az állatokat.

Kevesebb élelmiszert adományoznak az emberek?

2023. július 22. 08:10

Az élelmiszerboltok egyre inkább a digitális rendelési rendszerekhez folyamodnak. Így jobban hozzá tudják igazítani a rendelési mennyiségeket a tényleges igényekhez.

Húsz évig gyártottak fűrészporos kekszet

2020. december 23. 05:33

A társaság húsz éven keresztül postai megrendelések alapján gyártott és értékesített olyan kekszet, amelyhez fűrészport is felhasznált.

Nagy veszteségekről számoltak be a méhészek

2022. május 13. 08:04

Egy felmérés szerint Németországban több mint minden ötödik méhcsalád nem élte túl a 2021/22-es telet. Az időjárás, a növényvédő szerek vagy a rettegett Varroa atka volt a hibás?