Ha házikertben termesztünk szamócát, kis területen is biztosítani tudjuk a család számára szükséges földieper mennyiséget.
A szamóca, vagy földieper közkedvelt gyümölcs, frissen, fagyasztva, lekvárként is fogyasztjuk, de liofilizált (fagyasztva szárított) formában is találkozhatunk vele. Gyakori összetevője vagy díszítő eleme süteményeknek, tortáknak.
A szamóca szaporítása
Ez a lágyszárú, évelő növény arra törekszik, hogy önmagát minél nagyobb területen elterjessze, a fejlődő indákon sarjnövényeket hoz létre, amelyek a nedves földre érve gyökeret eresztenek. Ezt a tulajdonságát kihasználva jellemzően palántával szaporítják a szamócát. Az indákon képződő sarjnövények legyökereztetésével könnyen, gyorsan szaporítható a földieper.
A szaporítást érdemes a termésérés és a szüret után végezni. Amíg a növény virágzik és termést hoz, jó, ha eltávolítjuk az indákat, így több energiája jut a növénynek arra, hogy virágokat fejlesszen és termést érleljen. Betakarítás után is érdemes ritkítani az indákat, kb. 3-4 egészséges, erős indát érdemes tövenként meghagyni, hogy az anyanövény koncentráltan tudja az energiáját felhasználni. Így a néhány sarjnövény erősebben tud fejlődni.
A földieper termesztése
A palánták ültetését érdemes ősszel elvégezni. A földieper az enyhén savanyú, jól levegőző, tápanyagban gazdag talajokat kedveli, a pangó vizet nem bírja. Rendszeres, mérsékelt öntözést igényel. Három évig termeszthető ugyanazon a helyen, utána friss ágyást kell telepíteni új növényekkel, mert a tövek elöregednek. A talajt érdemes mulccsal, levágott fűnyesedékkel, szalmával takarni. Így a talaj kiszáradása lassul, és a fejlődő gyümölcsök kevésbé szennyeződnek talajjal. A szamóca elhalt levelei a növényen maradnak, ezeket rendszeresen el kell távolítani.
Fajtától függően májustól érik a szamóca, de kései érésű fajták esetében az érési idő kitolódhat júniusra. Vannak fajták, amik érési ideje elnyújtott, illetve vannak többször érő fajták is.
Képek forrása: pexels.com
