Segítséget kérek Önöktől. Több helyen láttam kertekben, futtatva lila színű babot, a levelei, virágai és a hüvelyei is lila színűek voltak. Nem sikerült senkitől megtudni ennek a dekoratív virágnak a nevét, így vásárlási lehetőségére sem akadtam. Milyen növényről lehet szó?
Aki válaszol:
Dr. Némethy Zsuzsanna, ny. egyetemi adjunktus
Kedves Kérdező!
A kérdezett növény valóban egy babféle, kevésbé ismert növény. Magyar neve: lablab, jácintbab, tarajos bab. Tudományos neve: Lablab purpureus vagy Dlichos lablab.
A növény habitusa, növekedése olyan, mint a hazai futóbaboké, a tűzbabé, több méter hosszúra megnövő hajtásokat fejleszt. A leveleinek, hajtásainak, virágainak, a magot tartalmazó hüvelyeinek színe viszont jellegzetesen lila. Hazai növényeink között ez a szín igen ritka, ezért vonzza a tekintetet. Egyedül a magja nem lila, annak színe fekete, vagy sötét színű, és a két sziklevél közötti vonalban fehér, kissé kiemelkedő válaszfal látható, erről nyerte a tarajos bab elnevezést. A babszemek nem hosszúkásak, inkább gömbölyűek.
A lablab kifejezetten melegigényes növény, melegebb időben indul csak el a magok csírázása, mint a hazai babféléké, ezért meg kell várni vetésével a május 2. felét, különben a hideg talajban a magok elpusztulnak. Sokan palántaneveléssel hosszabbítják meg termesztési idényét.
Meleg- és napfényigénye egész termesztési idejére jellemző, csak kifejezetten napnak kitett helyet válasszunk neveléséhez, és természetesen támasztékra van szüksége, amin hajtásai megkapaszkodhatnak. A hazai futóbaboknál később virágzik és a hüvely- és magképződése is nyár (augusztus) végére esik, akkor viszont teljes pompájában mutatja meg magát. Nem igényes növény, bár a nagy melegben kiegészítő öntözésre szüksége lehet, a laza talajt kedveli, és a tápanyagot is meghálálja.
Bár nem elterjedt hazánkban, Afrikában, és számos trópusi országban ismert, termesztett, értékes élelmezési célra nevelt növény. Mint a többi hüvelyes növény magjai, ezek is magas fehérje-, zsír-, szénhidrát-, ásványisó-tartalmúak, és beltartalmuk teszi azokat értékessé.
Több ezer éve számos országban termesztik, azóta intenzíven nemesítik az őshonos alakjait, sokféle típusa, formája terjedt el a világon. Viszont emiatt óvatosságra intenék mindenkit a lablab bab étkezési célú felhasználásával kapcsolatban. Bár a növény levelét, virágát, szemtermését és gyökérzetét is felhasználják étkezésre számos kontinensen, állatok takarmányozására is hasznosítják, de minden esetben felfőzik vagy leforrázzák, esetleg többször is. Ugyanis olyan mérgező alkotókat tartalmaz, melyek elbomlását, semlegesítését csak a megfelelő forralás, hőkezelés biztosítja.
A biztonság kedvéért inkább elégedjünk meg a virág nyújtotta lila színű növényzuhatag látványával.
