19℃ 11℃
május 20. Bernát, Bernardin, Felícia

Mi okozhatta a Clapp kedveltje körte termésinek kövecsességét?

Agrofórum Online

Sajnos már a második évben ehetetlenné vált a Clapp kedveltje körténk, pedig az előző években gyönyörű szép, hibátlan termése volt. Olyan mértékben kövecsessé vált, hogy csak kidobálni lehet őket. Gondolom, ha vírus lenne, akkor eddig sem lett volna szép a termése. Nem tudom az okát kideríteni. Mi lehet a probléma hátterében?

Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos

Kedves Kérdező!

A körte termésének kövecsességét a gyümölcshúsban előforduló kősejtek okozzák, melyek túlzott előfordulás esetében a minőséget nagymértékben rontják. Jellemző, hogy a kősejtek legnagyobb arányban a magház körüli részen halmozódnak fel, mely által a termés megkeményedik és rágóssá válik. Ennek oka egyrészt lehet fajtatulajdonság is, de más tényezők is befolyásolják kialakulását, illetve akár valamilyen összetettebb probléma is állhat megjelenése hátterében. A fajták közül főként a téli fajták hajlamosak kövecsességre, így gyakori jelenség pl. a Hardenpont téli vajkörte és a Téli esperes esetében.

Csakugyan vírusos megbetegedés is okozhatja kialakulását, de abban az esetben nemcsak gyümölcstünetek alakulnak ki. A vírus jelenlétét jelzi továbbá a levélen, azok érközei között kialakuló sárgászöld foltok egyaránt. A fás részeken a fertőzöttség pedig kéregpusztulás formájában mutatkozik meg, valamint a fák fagyérzékenysége is fokozódik. Amellett, hogy a vírussal fertőzött fák termése kövecsessé válik, a gyümölcsök torzulása is megfigyelhető. Abban az esetben, ha a kövecsesség az egyetlen jelentkező tünet, valamely más kiváltó okra kell gondolnunk.

A kövecsesség mértékét a gyümölcsök mérete is befolyásolja, ugyanis minél kisebb egy gyümölcs, annál nagyobb a kősejttartalma. A nagyobb terméssel rendelkező fajták ezáltal tehát kevesebb kősejtet is tartalmaznak, valamint a termesztéstechnológia során a gyümölcsök növekedését szükséges elősegítenünk. A Clapp kedveltje elvileg szárazabb termőhelyen is megterem, viszont a szélsőséges aszályos időszakban nem árt öntözéséről gondoskodnunk, hiszen szárazabb évjáratokban a kősejtek képződése nagyobb mértékű. A fajtaválasztás és a fajtaspecifikus termőhely kiválasztása mellett a növény jó kondícióját a megfelelő tápanyagok utánpótlásával érhetjük el. A körte kövecsességét kiválthatja még ezek mellett a talaj magas mésztartalma, vagy nem optimális víztartalma, a termések jég általi sérülése és betegségek pl. a varasodás egyaránt.

A természetes permetszer hetekkel meghosszabbítja a friss gyümölcsök és zöldségek élettartamát

2023. május 28. 11:42

Mindannyian jártunk már úgy, hogy miután kivettük az uborkát a hűtőből, azt láttuk, hogy az megfonnyadt, összeaszalódott és megpenészedett.

Muslicák a tárolóban? - Így oldjuk meg házilag, olcsón!

2022. november 10. 05:38

A sok betárolt zöldség a tárolóban finom csemegeként még ilyenkor, ősz vége felé is veszélyben van a muslicák miatt.

Jók a korai kilátások a magyar szamócaszezon kezdetén

2023. április 25. 11:20

A kicsit hűvösebb tavasz miatt a szokásosnál néhány nappal később, de jó virágzással és terméskilátásokkal kezdődik a hazai szamócaszezon.

Ne hagyjuk a gyümölcsöt a földön!

2024. október 10. 09:40

A már emberi fogyasztásra alkalmatlan gyümölcsben található szerves anyag remekül komposztálható, de néhány állat is szívesen csemegéz belőle.