Mire kell ügyelni a padlizsán termesztése során?

Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos

Kedves Kérdező!

A padlizsán vagy más néven tojásgyümölcs a paradicsom és a paprika rokona, ezáltal a burgonyafélék családjába tartozik. A tojásgyümölcs cserjeszerű bokrot nevel, melynek nagysága 40-120 cm között van. Levelei enyhén szőrözöttek, levélnyelén egyes esetekben akár tüskék is előfordulhatnak. Virágai lila színűek, egyesével vagy kettesével helyezkednek el. Termése húsos bogyó, melyek átmérője 4-8 cm, hosszúsága pedig akár a 30 cm-t is elérheti. Színe, fogyasztásra érett állapotban általában lila vagy sötétlila, de vannak csíkos, fehér és zöldes termésváltozatai egyaránt.

A tojásgyümölcs kifejezetten melegkedvelő növényfaj, még a paradicsomnál és paprikánál is rosszabbul viseli a lehűlést, amennyiben a hőmérséklet 0 fok alá esik le, a növény pusztulása következik be. Éjszaka is 20 fok körüli hőmérsékletet kíván, 5-8 fok közötti hőmérséklet jelenti számára a kritikus fejlődési határt. Fényigényes növényfaj, így az árnyékos és félárnyékos helyeket sem kedveli, termésképzéséhez legalább 11-12 óra megvilágítás szükséges. Vízigénye nagy, hazánkban a megfelelő mennyiségű termés eléréséhez öntözni szükséges. Talaj szempontjából a laza, mélyrétegű, humuszos a legmegfelelőbb számára.

Szaporítása palántázással történik, melyek kiültetésének ideje kb. május közepe után jön el, amikor a talaj hőmérséklete már eléri a 15 fokot. Az egész tenyészidőszakban fontos, hogy a gyomok irtásáról gondoskodjunk, valamint a rendszeres öntözést se felejtsük el. A kiültetést követő egy hónapban nagyon ügyelni kell arra, hogy csak mérsékelten öntözzük a növényeket, vagyis lehetőség szerint inkább többször kis vízadagokkal. Az egy hónap letelte után a növények már nagyobb biztonsággal láthatók el több és gyakrabban adagolt vízzel. A túlöntözés nemcsak a növények gyökereinek lehűlését okozza, hanem hozzájárulhat azok rothadásához egyaránt. A burgonyabogarak nagy ellenségei a padlizsánnak, még a burgonyánál és a paradicsomnál is kedveltebb tápnövényüknek számít, így megjelenésükre fokozott figyelemmel kell lenni.

A termések szüretét akkor kell megkezdeni, amikor nagyságuk elérte a fajtára jellemző méretet, mely a fajta tenyészidőszakától függően 20-40 nappal a virágzás után következik be. Tövenként általában 2-3 bogyót tudunk szüretelni, melyeket érdemes egy késsel levágni, majd pedig felhasználni, de jelentősebb minőségromlás nélkül kb. 10 napig tárolhatók leszedésük után.