Címke: Levélzöldség

A mángold levelei és levélnyelei eltérő előkészítést igényelnek, de néhány egyszerű szabály betartásával sokoldalúan felhasználhatók.

A színes levélnyeleiről ismert mángold nemcsak mutatós, hanem rendkívül értékes zöldségnövény is. Megfelelő vízellátással és tápanyag-utánpótlással hosszú ideig szedhető.

Japán eredetű levélzöldség, amely gyors növekedésével és sokoldalúságával hódít a hazai termesztésben.

A spenót gyors fejlődésű, könnyen termeszthető levélzöldség, amely kiváló választás a hazai kiskertekben. Megfelelő időzítéssel akár évente kétszer is vethető.

A téli betakarítás nemcsak gazdaságos, hanem különleges élményt is nyújt: friss, vitamindús zöldségek kerülhetnek ilyenkor is az asztalra.

Az emelt ágyások különösen alkalmasak ízletes zöldségek, aromás fűszernövények és édes gyümölcsök termesztésére. Nézzük, melyek azok a növények, amik mindig jó választásnak bizonyulnak.

Nem az Antarktisz az első hely, ami eszünkbe jut, ha a leveles zöldségek termesztéséről gondolkodunk. Ugyanakkor az itt dolgozó, ebből fakadóan itt élő emberek számára létfontosságú, hogy helyben tudják megtermelni az éltető zöldségnövényeket.

A pasztinák egy Európában őshonos strapabíró gyökérzöldség, amelyet tavasszal vetnek és ősszel, még a talaj megfagyása előtt betakarítanak. A fehérrépának is nevezett pasztinák leveseket és pörkölteket gazdagít, de köretként is fogyasztható.