13℃ 2℃
október 20. Vendel, Irén, Kleopátra
Házikert

Amit a krókusz növényről tudni érdemes

Agrofórum Online

Apró, kezdetben szinte észrevehetetlen hagymás növényünk őszi ültetése most aktuális. Csodaszép új fajták is elérhetők már a klasszikus sárga és lila alapszínek mellett. Mit érdemes tudni a krókuszokról?

Még egy jó 20 évvel ezelőtt a nagypapa kertje telis-tele volt krókusz növénnyel. Egyik évben megszámoltuk és több, mint 600 darab bújt ki az északi fekvésű évelőágyás páfránylevelei és hortenziái között. A féltve őrzött gyűjtemény mára már megkopott, de a megmaradtakat igyekeztem átköltöztetni saját kertünkbe, hogy tovább gyarapodhasson a gyűjtemény.

Hogyan történik a krókusz ültetése?

A viszonylag apró virághagymáit most ősszel kell elduggatni a talajba. Még a talaj átfagyása előtt végezzük el a feladatot, mert a hagymáknak a tavaszi dús virágzáshoz szükségük van a hideghatásra.

A krókusz a nősziromfélék családjába tartozik, ma már Közép- és Dél-Európa, Észak-Afrika, India, és Nyugat-Kína területén is nagy számban megtalálhatók, ahogy változik az időjárás, egyre kellemesebb lesz a krókusz számára is ezen területek jó része. A krókusznak több mint 80 fajtája létezik már és ezekből több száz kertészeti faj jött létre az évek alatt. Így ha eddig nem válogattunk a legkülönfélébb színekből, akkor itt az idő felfedezni a különlegességeket is.

A hagymákat 10 cm mélyre érdemes ültetni és jó 10-15 cm-es tőtávolságra. Ha szeretni fogja a helyét, akkor viszonylag gyorsan elszaporodik a kertben.

Mivel kora tavasszal virágzó hagymásunk, így késő ősszel érdemes ültetni.

Milyen különleges színekben pompázik a krókusz?

Először is fontos tudni, hogy több alap krókusz faj létezik. A nagy, fehérvirágú faj a Crocus vernus, a legkorábbi, februárban már virágba boruló faj a Crocus tommasinianus. A kétszínű virágú faj a Crocus chrysanthus, de vannak ősszel nyíló fajok is, mint a kék virágú Crocus speciosus vagy a liláskék virágú Crocus sativus.

Ez utóbbiból egy különleges, szinte a klasszikus babakék színben pompázó fajta a Crocus speciosus ‘Conqueror’.

Krókusz
A krókuszok apró virághagymáit most ősszel kell elduggatni a talajba (fotó: Pexels)

A tavaszi virágzású krókuszok közül egy nagyon szép különlegesség a Crocus Chrys. Prins Claus’, melynél a fehér alapszínhez egy mélylila, szinte feketéslila mosott szín társul. Nekem ez a személyes kedvencem a már említett babakék őszi virágzású mellett.

A Crocus vernus alapfajnak viszont nemcsak fehér virágai lettek a nemesítés során, mert bár a nagy virágméretet megörökölték az új fajták, de vannak élénk lilák (‘Grand Maitre’) vagy épp hatalmas sárga virágú (‘Large Yellow’) fajták is már bőven.

Szintén a C. vernus faj különleges fajtája a sokak által ismert lilás-fehér csíkozottságú ‘Striped Beauty’ fajta is.

Van ehető krókusz is?

A hagymás növényekről a legtöbben azt tudják, hogy a hagymájuk és/vagy a viráguk is mérgező. Ezzel ellentétben az ókorban is ismert ételszínező anyagok léteztek, a jóízű sáfrány is egyike volt ennek.

A jóféle sáfrány (Crocus sativus) bibéje vörösesbarna (ez a lényegi része a konyhák világában), aromás illatú, kesernyés fűszer, az ételt élénk aranysárga színre festi. A sáfrány a világ legdrágább fűszere. Nem véletlen hát, hogy a fűszersáfrány-termesztés régi időkre nyúlik vissza és szinte kincsként kezelték. Munkaerőigényes viszont, a mai időkben is kevesen vállalkoznak a termesztésére a magas kézimunkaerő-igény miatt.

Az ókori időkben a fűszersáfrány termesztésére az i. e. 2300-as években utaltak elsőként, az ókori sumér uralkodó, Sargon nevének jelentése: “Sáfrány város”. Jelenleg Spanyolország a legnagyobb sárfánytermesztő ország, ahol kétféle fűszersáfrányt különböztetnek meg: a Crocus Coupet és a Superiort.

Kiemelt kép: Pexels

Milyen virág nyílik 2500 méteren és a kertben is?

2025. október 19. 08:10

Ez az alpesi különlegesség legendák és nemzetek szimbóluma – de akár saját sziklakertünkben is nevelhetjük sikerrel.

Okos applikációk a kertben – technológia a természet szolgálatában

2025. október 19. 05:40

Ma már olyan okos applikációk és rendszerek állnak rendelkezésre, amelyek nemcsak kényelmesebbé, hanem fenntarthatóbbá és hatékonyabbá is teszik a kertészkedést.

Kökörcsin a kertben – egyszerű gondozás

2025. október 18. 11:10

Napos hely, laza talaj és kevés gondoskodás – ennyi kell ahhoz, hogy a kökörcsin a tavasz legszebb virága legyen.

Használjuk ki az őszt! Kerttervezés lépésről lépésre

2025. október 18. 08:10

Október az év legjobb hónapja a kerttervezéshez – most látszik, mit és hová érdemes ültetni tavasszal.

Legyen otthon saját virágos rétünk!

2023. augusztus 31. 11:40

A természetes gyepek egyre jobban hódítanak már nálunk is, és valljuk be: nincs szebb látvány annál, amikor a természet egy valóban fenntartható rendszert hoz létre, vagy magunk alakítjuk ki azt.

Online vásárláskor is keresni kell a növényútlevelet!

2023. március 20. 10:33

Az ültetésre szánt növények távértékesítése kizárólag növényútlevéllel megengedett, mely igazolja, hogy a termesztés és előállítás a növényegészségügyi követelmények betartásával történt.

Örökzöld tippek a díszkertbe: mit ültessünk most?

2022. október 20. 05:36

Milyen örökzöldeket ültessünk az őszi díszkertbe? Erről hoztam most pár gondolatot.

Akár duplájára is növelhető a magyar kertészeti ágazat kibocsátása

2018. március 5. 08:16

Az évi közel 2,5 millió tonna átlagos zöldség-, gyümölcstermés akár 1 millió tonnával lenne növelhető az agrárkamara országos osztályvezetője szerint.