A paradicsom alapvetően melegkedvelő növény, de 35 °C fölött már stresszhelyzetbe kerül. A túl magas hőmérséklet hatására a növény anyagcseréje lelassul, kevesebb virág termőképes, a termések pedig nem fejlődnek megfelelően.
A gyümölcsök gyakran megégnek, megrepednek, vagy egyáltalán nem színesednek. Különösen a fóliasátras termesztésben, ahol a hőmérséklet gyorsabban felszökhet, a hőstressz következményei hamar megmutatkoznak.
Mi történik a hőstressz hatására?
A forró idő hatására a virágporszemcsék sterilizálódhatnak, ezáltal kevesebb lesz a termékenyülés. A gyökerek nem tudnak elegendő nedvességet felszívni a fokozott párologtatás miatt, miközben a levelek fonákján keresztül a növény rengeteg vizet veszít. A lombozat lankad, a növekedés lelassul. Emellett a piros színért felelős likopin nevű pigment termelése is csökken, ha a hőmérséklet tartósan 30 °C fölé emelkedik. Ilyenkor előfordulhat, hogy a paradicsom zöld marad, vagy sárgás árnyalatot vesz fel.
Mit tehet a hőstressz ellen?
A legfontosabb teendő a paradicsomnövények mikroklímájának javítása. A részleges árnyékolás segíthet a növényt védeni a perzselő napsütéstől. Hasznos lehet árnyékolóháló kifeszítése, vagy természetes árnyékolás biztosítása magasabb növények által (pl. kukorica vagy napraforgó). A növények közötti megfelelő tőtávolság és a folyamatos szellőzés biztosítása is hozzájárul a kedvezőbb körülmények kialakításához. Az árnyékolásnál figyelni kell arra, hogy ne zárjuk el teljesen a levegő áramlását, mert az elősegítheti a gombás fertőzéseket.
Az öntözés szerepe
Az egyenletes öntözés kulcsfontosságú. A hirtelen, nagy mennyiségű öntözés vagy csapadék sokkot okozhat a növénynek. Inkább napi kisebb adagokkal öntözzünk, a reggeli vagy kora délelőtti órákban. A csepegtető öntözés vagy öntözőtömlő használata segíthet a gyökerek közvetlen ellátásában. A víz hőmérsékletére is érdemes figyelni: a túl hideg víz a meleg talajon sokkolhatja a gyökérzetet.
A mulcs szerepe
A talajtakaró (mulcs) használata segít megtartani a talaj nedvességtartalmát és csökkenti a felszíni hőingadozást. Szalma, összeaprított fűnyesedék vagy lehullott lomb is megfelel erre a célra. A szerves mulcs emellett javítja a talajszerkezetet és segíti a talajéletet is.
Érdemes figyelni a fajtaválasztásra is
Egyes paradicsomfajták jobban tolerálják a magas hőmérsékletet. A determinált növekedésű, középkorai fajták kevésbé érzékenyek a stresszre, és kevesebb időt töltenek a kritikus nyári időszakban. Érdemes olyan fajtát választani, amely már bizonyított a helyi viszonyok között.
Képek: Pixabay
