18℃ 13℃
szeptember 24. Gellért, Gerda, Mercédesz
Házikert

Zöldség- és gyümölcskavalkád: mit szedhetünk júliusban?

Agrofórum Online

A hónap közepére a kert naponta kínál friss zöldséget és gyümölcsöt. A rendszeres szüret nemcsak a kamra polcait tölti fel, de a növényeket is új hajtásokra ösztönzi. A felesleg most kiváló alapot ad befőzéshez, szárításhoz, vagy akár kertszomszédi csereberéhez is.

Paradicsom: most érik a legzamatosabb termés

A meleg nyári napokon gyorsan beérik a paradicsom. A tövön hagyva még ízletesebb lesz, de érdemes rendszeresen szedni, hogy a növény újabb fürtöket érlelhessen. A repedések megelőzhetők egyenletes vízellátással, különösen nagy meleg idején. A frissen szedett paradicsom hűtés nélkül, szobahőmérsékleten is megőrzi aromáját.

Cukkini: fiatalon a legfinomabb

A cukkini gyorsan fejlődik, és szinte naponta szedhető. Ne hagyjuk túl nagyra nőni, mert ilyenkor már rostosabbá, íztelenebbé válik. A 15-20 cm-es termések a legízletesebbek, grillezve, töltve is remekek. A rendszeres szedés a növényt újabb termések hozására serkenti.

Uborka: frissen, roppanósan

Akár kovászolni való, akár salátának való uborkát termesztünk, júliusban szinte minden nap szedhetünk friss darabokat. Reggel érdemes szüretelni, amikor még feszes és roppanós a termés. A túlfejlett uborka kesernyéssé válhat, ezért ne halogassuk a betakarítást.

Júliusban napról napra újabb zöldségek és gyümölcsök érnek be
Júliusban napról napra újabb zöldségek és gyümölcsök érnek be

Paprika: korai fajták ideje

A fehér húsú, csípős és kaliforniai típusok egyaránt érnek már. A paprika érettségét nem mindig a színe mutatja: puhasága, mérete alapján érdemes eldönteni, hogy mikor szedjük. A rendszeres szedés elősegíti az új virágok és termések megjelenését.

Zöldbab: folyamatos szedés mellett hoz többet

A zöld- és vajbab ilyenkor adja a legszebb terméseket. Időben szedve újabb virágokat hoz, meghosszabbítva ezzel a szüretet. Mindig kézzel, óvatos mozdulattal szedjük. A túlérés rontja a hüvelyek zsengeségét, ezért érdemes naponta figyelni az állapotukat.

Gyümölcsök: bogyósok és korai barackok

A málna, piros és fekete ribizli még július elején is bőségesen teremhet. A hónap második felében pedig megjelennek az első őszibarack- és ringlófajták. A barackot teljes érésben szedjük, mert utóérlelve veszít zamatából. A bogyósokat lehetőleg hűvös időben, kora reggel szüreteljük, hogy megőrizzék frissességüket.

Fűszernövények: most érdemes tartósítani

A bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, kapor és metélőhagyma most illatozik a legjobban. Ha túl sok termett, érdemes megszárítani vagy lefagyasztani, hogy télen is használhassuk. A szedést mindig száraz időben végezzük, lehetőleg a délelőtti órákban, amikor az illóolaj-tartalom a legmagasabb.

Képek: Pixabay

Melyik árvácska éli túl a telet? Mutatjuk!

2025. szeptember 24. 16:10

Nem minden árvácska bírja a hideget! Mutatjuk, mely fajták maradnak szépek még télen is.

Így válasszon robotfűnyírót a kert méretéhez!

2025. szeptember 24. 07:10

A robotfűnyíró nemcsak időt spórol, hanem a gyep egészségét is védi – tudja meg, melyik típus illik legjobban a kertjéhez!

A 6 legnépszerűbb virágos növény az ablakpárkányban

2025. szeptember 23. 08:10

Az ablakpárkány nemcsak dekorációs felület, hanem egy mini virágoskert is lehet – ha tudja, mely növények érzik ott a legjobban magukat.

Vadrózsa szaporítása kezdőknek – lépésről lépésre

2025. szeptember 22. 14:10

Szeretne saját vadrózsát nevelni? Cikkünkben bemutatjuk a legegyszerűbb szaporítási módszereket – kezdőknek is.

Hamarosan indul a villányi kékszőlőfajták szüretelése

2020. augusztus 25. 10:02

Villány jellegzetessége a kékoportó, amelyet mintegy 330 hektáron termesztenek, ebből a kedvező időjárásnak köszönhetően jó évjáratú bor lesz az idén, a gazdák a mennyiség és a minőség tekintetében is bizakodók.

A korszerű borászatoknál elengedhetetlen a gépi szüret - (Bock, Koch és Garamvári Szőlőbirtok)

2022. november 11. 13:24

Három borvidék... három borászat... egybevágó vélemények. A 2022-es őszi szüret idején három neves pincészetet és szőlőbirtokot kerestünk fel, hogy megtudjuk, miért dönt egyre több borász a betakarítás gépesítése mellett.

Mikor érett az őszibarack? A tökéletes szüret időpontja

2025. augusztus 14. 11:10

Szín, illat és tapintás alapján könnyen eldöntheti, mikor érett az őszibarack – így lesz igazán zamatos és illatos a termés!

Fűszerszüret: citromfű, menta és bazsalikom

2022. július 19. 06:38

A fűszereknél nemcsak a szüretelés helyes módja és ideje a fontos, hanem a tárolás, feldolgozás is, hogy megmaradjanak az értékes illatanyagok, aromák, színek.