Címke: Szüret
szüret
Elfeledett magyar paraszti étel a hűvös őszi napokra – szüretre is kiváló
2026. október 10.
A szüret valódi ünnepnek számított a magyar paraszti világban, hiszen ekkor dőlt el, milyen bort fognak inni a következő esztendőben. Persze a lakomák sem maradtak el ilyenkor.
Hetekkel előrébb járhat a szőlő, mit tehet a termelő a melegedő klímában?
2026. október 8.
A korábbi érés már több európai borvidéken mérhető. A melegedéshez a szőlőben is alkalmazkodni kell, de nem mindegy, hogyan.
Tényleg kell, hogy megcsípje a dér a csipkebogyó és a kökény terméseit szüret előtt?
2026. október 7.
Sok helyen láttam már, hogy érik a csipkebogyó és a kökény is. Tényleg meg kell várni a szürettel amíg megcsípi a dér a terméseket?
Almaszüret: a következő évi termésről is most döntünk
2026. október 6.
A jó almatermés nem a szürettel kezdődik, de egy rosszul megválasztott szedési időponttal hónapok munkája veszhet kárba.
Szőlőtolvajok, maskarások és megkötözött gazdák: ilyen volt régen a szüret
2026. szeptember 26.
A szüret végén nemcsak mulattak: a gazdát megkötözték, a bálban pedig szőlőt loptak. Felidézzük a legfurcsább régi szokásokat.
Mikor szedhetjük le a birsalmát?
2026. szeptember 20.
Mikor lehet/érdemes leszedni a birsalmát a fáról? Nem szeretném elhibázni a szüretet. Válaszukat nagyon várom!
Erre a láthatatlan veszélyre minden pincében figyelni kell
2026. szeptember 17.
Az erjedő must nagy mennyiségű szén-dioxidot termelhet. Rosszul szellőző pincében a gáz rövid idő alatt életveszélyessé válhat.
Utóérő gyümölcsök
2026. szeptember 9.
Mikor kell leszedni az almát és a körtét, hogy jó ízű és sokáig tárolható legyen? A keményítő lebomlása fontos támpontot ad.
Nem mindegy, mikor kerül le a fáról a birs
2026. szeptember 7.
Nem érdemes megvárni, amíg a birs megpuhul a fán. Megmutatjuk, mikor szedhető, és milyen körülmények között tartható el sokáig.
