A vadcitromot, más néven télálló citromot, a citromfélék közeli rokonaként gyakran használják alanyként.
Természetes előfordulási helye Észak-Kína és Korea, tehát még csak nem is egy klasszikus mediterrán gyümölcsről beszélünk a vadcitrom esetében.
Ezt a tulajdonságát használjuk ki télállóságával is időszakosan elviselt hótűrésével is ráadásul. Ahogy az utóbbi évtizedekben melegszik az időjárásunk és egyre enyhébb telek vannak, így a vadcitrom télálló lesz hazánkban is mindenképp, ráadásul terméseket is érlel.
Milyen növény a vadcitrom?
A vadcitromban az a jó, hogy akár szoliterként neveljük meg, akár sövénynek, mindkét felhasználásra alkalmas. Cserjéje 4 méter magas fává nevelhető ráadásul, ami miatt házikertben is igen impozáns látványt nyújt. Sövényként viszont a nagy tövisek miatt lehet érdekes, mert garantáltan távoltartja a hívatlan vendégeket.
A 3-5 cm hosszú, merev tövisek kicsit megnehezíthetik a metszést és ápolási munkákat, de ugyanúgy metszhető, mint a nemes citrusfélék.
Sárga gyümölcsei kesernyések, talán lekvárok mellékgyümölcseként érdekes, önállóan elég karakteres ízvilágot képvisel. Keleti receptekben birsalmával keverve hasznosítják.
Leveleit meg is száríthatjuk, akárcsak a többi citrusféléjét, így teakeverékekben is bátran használható. Egy dologra figyeljünk, ha teának vagy fűszernek használjuk a leveleket, hogy vegyszermentes legyen!
Több hibridje is van
A vadcitromnak is jelenleg több hibridje is létezik és az is érdekes tény róla, hogy a magok csak frissen csíraképesek. Onnantól, hogy a gyümölcsből kiszedjük és eltesszük megszáradva őket, szinte képtelenek a csírázásra. Saját tapasztalat is, hogy sok évvel ezelőtt vásároltunk 150 télálló citrom vetőmagot és egy darab sem csírázott ki, pedig többféle módszerrel is próbálkoztunk.
Hibridjei:
- ‘Troyer’ fagytűrő mandarin (Poncirus trifoliata × Citrus reticulata – A vadcitromnak és a mandarin
- keresztezéséből előállított hibrid, melynek kiemelkedő a fagytűrése. Fagytűrése a két ős között helyezkedhet el. 4 cm átmérőjű gyümölcse a mandarinnál kissé savanykásabb.)
- ‘Troyer’ fagytűrő narancs [Citrus sinensis (Washington navel) x Poncirus trifoliata]
- ‘Norton Webbery’ fagytűrő narancs (Poncirus trifoliata × Citrus sinensis – A vadcitrom és a narancs keresztezéséből előállított hibrid, melynek kiemelkedő a fagytűrése -15 °C körüli. Májusban virágzik, ősszel érnek be a narancsnál kissé savanyúbb 7 cm átmérőjű termései.)
- ‘Morton’ fagytűrő narancs (Poncirus trifoliata × Citrus sinensis)
- ‘Thomasville’ citrangequat [Fortunella margarita x (Citrus sinensis x Poncirus trifoliata)]
- ‘Sinton’ citrangequat (x Fortucitroncirus sp. [Fortunella margarita x (C.sinensis x Poncirus trifoliata)])
- ‘Swingle’ citromello (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata)
