Mi lehet a burgonyagumó héján a barna gyűrű alakú rajzolat?

Agrofórum Online

B. Ákosné kérdése: Burgonyagumókat vásároltam, némelyiknek a héján barna gyűrű alakú rajzolatok voltak. Étkezési célra felhasználhatom ezeket a gumókat? Mi az oka az érdekes „mintáknak”?

Aki válaszol:
Dr. Némethy Zsuzsanna, ny. egyetemi adjunktus 

Kedves Érdeklődő!

A burgonyának számos olyan betegsége ismert, mely a levelek mellett a gumókat is fertőzi. Sok vírusbetegsége is van, ennek oka, hogy a burgonyát vegetatív módon, azaz növényi résszel szaporítjuk, amik a vírusok fennmaradását biztosítják, és a növényt igen kedvelik a vírusok, kifejezetten fogékony a vírusokra.

A kérdezett elváltozást két vírus okozhatja, a gyakoribb a burgonya Y vírus (PVY), valamint hasonló tüneteket vált ki a dohány rattle vírus (TRV). Tünetek alapján a két vírus nem különíthető el, nem határozható meg.

PVY (NTN) gumótünete

A burgonya Y vírus igen gyakori a burgonyanövényeken, a fertőzött növények minden esetben fertőzött gumókat nevelnek. A vírusnak többféle változata létezik, a virológia azokat vírustörzsnek nevezi, és ezek kiváltott tünetei is különbözőek lehetnek. A gumón barna gyűrűs foltosságot okozó vírustörzs a leveleken is barna elváltozásokat okoz: érbarnulást a levelek hátoldalán, barna foltokat, gyűrűket a levelek színén. A vásárolt gumónál a lombtüneteket nem látjuk, de akinek otthon kertjében van néhány burgonyatöve, érdemes a betegség levéltüneteit is ismerni.

A barna gyűrű alatt a gumó húsa is barnán elszíneződik. Az elváltozott színű részek kivágása után a gumók fogyaszthatók. Ez a vírus részben a levéltetvekkel, részben a fertőzött növény nedvével terjed. Ez utóbbi esetben a vírusrészecskék a nedvből sebzéseken hatolnak be a növénybe, továbbvitel a növényápolási munkák során történik. A vírusfertőzés hatására a burgonyák leromlanak, termőképességük minimálisra csökken.

A tünetes gumók szaporításra nem használhatók, tekintettel arra, hogy a vírusfertőzött gumókból fertőzött növények fejlődnek, amik szintén beteg, fertőzött gumókat fognak képezni.

PVY fertőzés tünete burgonyán

Divat a házi kertekben konténerekben nevelni burgonyát, valóban nagy mennyiséget lehet így előállítani, érdemes megpróbálni. Nagyon fontos, hogy az elültetett gumó biztosan egészséges, kórokozóktól mentes legyen. Szaporításhoz csak az ellenőrzött állományból származó és ezt hatósági bizonyítvánnyal igazolt, azzal ellátott vetőgumót ajánlott használni.

Vannak már több vírussal szemben is ellenálló hazai nemesítésű burgonyafajták, azokat érdemes termeszteni. Az étkezési célra árusított burgonyagumó, mely látszólag egészséges – héja ép és egyszínű, életképes rügyekkel rendelkezik -, tünetmentesen (látens módon) lehet vírussal fertőzött. Ilyen ültetése után a sok gondozási munka és törődés ellenére nem lesz mit betakarítani.

 

Apró maradt a burgonya! Mi okozhatta ezt a jelenséget?

2023. szeptember 20. 04:39

A most hétvégén betakarított burgonyánk legtöbbje nagyon apró maradt. Mi okozhatta ezt?

Több krumpli veszett a sárba Nyugat-Európában, mint a magyar össztermés

2024. február 12. 07:10

Magyarországon nagyjából 8000 hektáron vetjük a burgonyát – a kiadós esőzések miatt most ennél jóval több krumpli fulladt a sárba Nyugat-Európában. Hollandia a legnagyobb vesztes.

Ideális szántóföldi burgonyafajták

2019. május 1. 08:46

A sikeres burgonyatermesztés alapja sok minden mellett a megfelelő fajtaválasztás. Jöjjön egy kis segítség ehhez a nem egyszerű feladathoz.

Ropogós pecsenye lazacos krumplival

2019. december 22. 04:39

Sok ismerősömtől hallottam, hogy az ünnepi asztal elengedhetetlen étele a lazac. Hogy ezt ki milyen formában vagy fogásként képzeli el, annak csak a képzelet szabhat határt.