2026. szeptember 27.
Nem minden gyümölcsnek a hűtő a legjobb hely. A hőmérséklet, az etilén és az érettség együtt dönti el, meddig őrzi meg a minőségét.
2026. szeptember 11.
Az ősz közeledtével sok paradicsom marad zölden a töveken. A megfelelő fejlettségű termések azonban leszedve is beérhetnek, ha jól tároljuk őket.
2026. augusztus 21.
A paradicsom tárolásánál néhány Celsius-fok is számít: ami lassítja az érést, az közben az aromát és az állagot is ronthatja.
2026. május 23.
Akárcsak a burgonyagumók bezöldülése, úgy a kicsírázásuk sem megnyugtató fejlemény, mert ilyenkor egy veszélyes méreganyag dúsul fel bennük.
2026. február 1.
Hűtőbe teszi vagy a pultra? Egy rossz döntés, és a paradicsom gyorsan íztelen, fonnyadt lesz. Megmutatjuk, hol rontja el.
2025. szeptember 13.
A „biztostűs” érlelés sokakat izgat – de mit mond a tudomány az etilénről, a sebzésről és a fertőzésveszélyről?
2024. november 5.
Fűszerpaprika-töveken a termések egy része még nem érett be, még zöldek. Kertben nevelem, 30-40 növényről van szó. Lehet-e érlelését sürgetni, hogy bepirosodjon, mint a paradicsom? Hogyan tudnám hasznosítani? Sajnálnám kidobni.
2023. november 12.
Mit tudok tenni a zölden maradt paradicsommal? Válaszukat nagyon várom, és előre is köszönöm!
2023. augusztus 31.
Sok kertész bajlódik azzal, hogy az elvetett paradicsomja, vagy a nagy gondossággal felnevelt palántáin termő paradicsomok egyszerűen nem lesznek kellően pirosak – olyanok, mint a boltban kapható társaik.