Címke: Feldolgozás

A teljesen érett szeder gyorsan romlik, ezért nagyobb termésnél érdemes mielőbb dönteni a feldolgozásáról.

A vadrizs egy őshonos észak-amerikai növényfaj. Elsősorban az Egyesült Államok és a kanadai Nagy-Tavak vidékén terem. 1989 óta Európában először és kizárólag Magyarországon termesztik.

Kerti klasszikus, ami belülről véd. A paradicsom nemcsak finom, hanem tudományosan igazoltan egészséges is, különösen feldolgozott formában.

A naspolya decemberre válik igazán édessé és krémessé – ekkor születnek belőle a legjobb lekvárok, pálinkák és prémium kézműves különlegességek.

Készítsünk házilag zamatos almalikőrt, ami nemcsak téli estékhez, de ajándéknak is tökéletes – pillanatok alatt elkészül!

Tudja, melyik gesztenye ehető és melyik mérgező? Most megtudhatja, hogyan különböztesse meg őket biztosan!

Miért kell a kökénynél megvárni az első hideget? A válasz a gyümölcs biológiájában és a hagyományos feldolgozásban rejlik.

A friss barack gyorsan romlik, de szerencsére sokoldalú gyümölcs: mutatjuk, hogyan és mire dolgozhatjuk fel a nyár egyik legnépszerűbb termését.

Túl sok termett a kertben? Mutatjuk, hogyan őrizheti meg, dolgozhatja fel vagy cserélheti el a felesleget – ötletesen és kíméletesen.